Jag kokade som sagt en gryta med lammben igår och idag blev en tunnare form av “får i kål” än jag tänkt mig. Har du inte kokta köttben så funkar det med buljongtärningar och någon god stark korv. Det här var riktig hatmat när jag var liten och kan det bero […]
Ett litet gulligt blomkålshuvud skulle det bli något av till middag idag men jag hade inte ork till just någonting. Kokt med en god skinkstuvning gick inte för någon skinka hade jag inte, wokad med lite annat gott gick inte heller för jag hittade inget annat gott, ja så kvar var […]
Nej då det är inte dimma hos mig utan bara dags att ta bort flottet från linsen!Jag hade kokt och färdigt älgkött i frysen men utan kött blir det såklart en himla god grönsakssoppa. Det här var det som hamnade i min gryta och du som vill ha en mera matigare soppa får lägga […]
Det är tydligen inte bra att ta det lugnt och slöa en dag för nu är det förkylning på gång här, tröttsamt! Jag har legat och vilat i omgångar så det kanske ger sig. Jag blev sugen på en varm tomatsoppa och eftersom mina egna tomater hänger där i mängder men fortfrande är […]
När jag cyklade hem från jobbet idag fick jag höra att en kille som körde skogsmaskin en bit bort här haft en nyfiken björn nosandes i förarhytten, ja inte när han själv satt där då. Men jag vet inte riktigt om jag ska tro på det? Jag cyklade sakta på hemvägen men såg ingen […]
Till köttsoppa ska det väl vara klimp egentligen men jag gillar inte det riktigt så det blev tortillabröd fyllda med ost, quesadillas om man vill vara petig. Mamma brukar göra klimp med lite mandelsmak och jag gillar mandel men det hjälper ändå inte, det är nog konsistensen som är mysko. Ja det här […]
Ja jag är en "soppoman" och den här åt vi i helgen. Soppan har jag lagt ut tidigare men den här gången blev det en liten kastrull lagom för 4. 4-5 potatisar2 morötter1 lök1 paprika2 vitlöksklyftor1/2 chili1/2 – 1 msk harissakrydda/tacomixen gnutta honung2 msk olja eller smör500 g passerade tomaterbuljong […]
Vi ska åka till fjällen med ett gäng kompisar i morgon mannen och jag och det ska som vanligt bli kul. De yngre i familjen gråter inte heller när vi åker! Jag är lite nyfiken på fjällenpartyt för alla ska ta med sig hjälm, pannlampa och en personlig sak och vi […]
Jag fick sms att mannen var på väg hem gående mitt på skogen och att han såg halvkälad ut (-18 )och en uppmaning att laga något varmt till honom. Ha ha skrev jag,nu ska jag testa glassmaskinen han fick i julklapp! Nejdå, jag hade funderat på soppa till middag och så blev […]
Vi har precis varit hos Marie och Henke och rullat sushi men för att orka med det bjöd de först på en helt fantastisk soppa med kronärtskockor och ett gott foccacia bröd med oliver.Soppan åt kockan på nationalmuseum och det här receptet verkar likt det hon kokade ihop!Jag har gjort […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.