Martinssons tomatsill

Här kommer en till favoritsill! Jag har inga problem med köpesillar heller men den här slår alla burkar med hästlängder! Nu kanske jag ska hjälpa mannen att slå in julklappar……eller lägga mig i soffan med het glögg?

MARTINSSONS TOMATSILL

6 fileér inlagd sill, köpt eller heminlagd, 1 burk 5-minuterssill passar fint

SÅS:
1 dl tomatpuré
1 dl vit sirap (jag tog 1/2 dl av vanlig sirap)
1/2 dl matolja
2 msk vinäger
5 krossade svartpepparkorn
1 lök, finhackad
2 msk kapris, finhackad
1 dl dill, finhackad
1 pressad vitlöksklyfta

1. Blanda alla ingredienser till en sås.

2. Skär sillen i bitar och lägg den i såsen.

3. Låt sillen gojsa sig i såsen minst ett dygn.

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*