Soppor

Broccolisoppa med ädelost och bacon
Soppor

Broccolisoppa med ädelost och bacon

  Varmt och gott med soppa i kylan och fort går det att laga också! Från soppan till soffan nu mina vänner…….jag eldar fortfarande röda ljus och har röda gardiner uppe, det känns också varmt och ombonat.   BROCCOLISOPPA med ädelost och bacon 2-3 port 400g fryst broccoli 1 gul […]

FISKSOPPA MED SAFFRAN
Fiskrätter, Soppor

FISKSOPPA MED SAFFRAN

    God Jul mina vänner,  jag önskar er alla en riktigt mysig och härlig jul! Vi åt en fisksoppa till middag dan före dan innan det blir dagar av alldeles vanlig klassisk julmat, jag har inte testat något nytt alls och det känns riktigt bra.     FISKSOPPA 500g lax eller […]

Kålsoppa
Soppor

Kålsoppa

  Häromdagen gjorde jag kålsoppa och fast det blir en vidrig lukt i huset så blir det en fantastisk smak om man nu gillar kål. Toppa soppan med stekt chorizo eller något annat korvigt eller köttigt men som ni ser fick jag nöja mig med lite timjan och en hårdmacka! […]

Morotssoppa med bacon och creme fraiche
Soppor

Morotssoppa med bacon och creme fraiche

    Nu har min favoritsoppa potatis och purjolökssoppa fått konkurens för den här är inte tokig alls. Den blir så fräsch med citron och ingefära. Passar att servera som en förrätt i ett glas eller liten mugg med en liten brödbit till eller en smördegsrulle. eller en tortillamacka ja jag lovar att […]

Grönsakssoppa med fänkål och kålrabbi
Soppor

Grönsakssoppa med fänkål och kålrabbi

      Nu hamnade kålrabbin i en grönsakssoppa som blev krämig och god men någon smak av själva knölen kunde inte jag spåra för de andra smakerna vann. Jag toppade soppan med rökt sidfläsk i tärningar, salladslök och parmesanost. Det här är ju som alla vet en ”mantagervadmanhaversoppa” och kålrabbin kan lätt bytas ut […]

Minestronesoppa
Soppor

Minestronesoppa

Ja solen sken och allt var toppen, vissa grillade och mumsade våriga sallader men vi åt en varm mustig Minestronesoppa vi! Jag var ute och spanade efter nässlor men de var för pyttiga och Råbert hade ett bra recept på soppa som jag testade.På kvällen grillade vi i alla fall korv vid majbrasan på […]

Kräftsoppa till många
Soppor

Kräftsoppa till många

Här kommer det enda varma som det bjöds på i helgen, soppan var som en varm bas / förrätt ( för det är ju ofta kallt när huset är fullt av människor och tända ljus eller? ) och sedan hade jag en kall buffé med ”laxar”, kycklingspett  och sallader. Det här är en […]

Tomatsoppa med riven ost
Soppor

Tomatsoppa med riven ost

Jiipee, nu har jag lagat mat och det gick bra, första gången på 14 dagar och jag kunde äta lite utan att må illa så nu är man på rejäl uppgång! Bye bye till fil och kaviarmackor på ett tag……kanske.  Soppa kunde jag tänka mig att laga och lättast tänkbara är ju tomatsoppa […]

Kronärtskockssoppa och osttortillas
Soppor, Vegetariskt

Kronärtskockssoppa och osttortillas

Det här är nog den snällaste soppa man kan laga och ibland är det gott med något snällt och lite syrligt trots att jag älskar kraftiga smaker. Nu kom ju min snälla Frida hem på middag idag och hoppas att soppan gjorde susen för hennes förkylning…….sövande soppa också för nu snusar hon på […]

Nikkaluoktasoppa
Soppor

Nikkaluoktasoppa

Här kommer en god vardagssoppa som går fort att laga, gillar du vitkål som jag så är det en riktig hit! Jag tror det är purjolök i orginalreceptet men det blev gott med vanlig gul lök också. Här blir det en lugn kväll i soffan… men just ja det blir krock med […]