Jag hade både fänkål och grädde som måste ätas upp snarast så planen var någon typ av gratäng till middag. Så fick det bli och det blev godare än jag hoppats och inga konstigheter utan rena smaker. Grönsakerna blev krispiga och det gillar jag, inget överkokt sladder alltså. Sei må se tråkig ut i färgen men den tar galant igen det på smaken. Kombinationen fänkål, citron och lena grädden blev fräscht.
Slut på självskryt nu, testa och tyck till vettja!
Min Söndagssei
400 g sei eller någon annan fisk
1 fänkål
1 palsternacka
1 morot
3 dl grädde
1 citron
salt och nymalen vitpeppar
2 dl riven ost med smak
Jag “hyvlade” morot och palsternacka med potatisskalaren.
(Ska nog önska mig en mandolin)
Fänkålen strimlade jag tunt och grönsakerna hamnade i en ugnsform.
Fisken delade jag i bitar och lade dom på grönsakerna.
Pressade citron på firren och kryddade rejält.
Tippade över grädde. Jag har bestämt mig för att köpa Milko/Norrmejeriprodukter bara för att gynna “våra” bönder.
Mannen frågade med ett brett flin vem som köpt prästosten häromdagen men vaddå man kan väl glömma bort sig ibland (läs: den var så billig så jag såg fel!)
Jag strödde över ost och gratinerade i ugn i 200°ca 25-30 minuter.
Kokt potatis är godast till tycker jag men är du på GI-humör så hoppar du över den.
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Neben allerhand Getränke wie klassischer Softdrinks, Bier, Longdrinks, edlem Champagner oder erlesener Weine aus der Region gibt es auch ein vielfältiges Angebot an Speisen und Snacks. Die Palette reicht von Abenden mit Livemusik über den Lucky Monday oder Happy Tuesday bis hin zu speziellen Gruppenangeboten ab 6 Personen für Roulette. Die Spielbank Bad Neuenahr ist außerdem bei der Veranstaltung von (Show)Events sehr fleißig.
Eine angemessene Garderobe, um der besonderen Atmosphäre des Casinos Rechnung zu tragen, wird gebeten. Das Tanzlokal Fox sorgt derweil für Abwechslung und lockt jeden Samstag das Partyvolk zum Tanzbein-Schwingen. Ein echtes Highlight ist ferner die fulminante Horus Bar, welches zwischen Klassischem Spiel und Automatenbereich das gesellige Zentrum in der Spielbank Hohensyburg bildet. In der Speisekarten ist der Schwerpunkt auf klassische deutsche Gerichte gerichtet. Wer es nicht ganz so fürstlich und weniger kostspielig speisen will, ist im Restaurant Syght gut aufgehoben.
Hier, in diesem malerischen Teil der Niederlande, wird ein historisches Erlebnis lebendig, das den Besucher fasziniert und inspiriert. Die Entdeckungsreise Valkenburg führt Sie in eine Welt, in der Sie von mittelalterlicher Architektur bis hin zu modernen Wellnessangeboten alles erleben können. Valkenburg aan de Geul ist ein verborgenes Juwel, das mit seinem historischen Reichtum und vielfältigen Gegenwartsangebot eine perfekte Vereinigung aus Alt und Neu darstellt. Der Besuch dieser archäologischen Stätte ist ein Muss für alle, die sich für die Antike und die seit Jahrtausenden anhaltende Bedeutung Europas als kultureller Knotenpunkt interessieren. Diese antiken Badeanlagen zeugen von der langen und reichen Geschichte der Region und sind ein Zeugnis der römischen Zivilisation, das bis in die heutige Zeit Bestand hat.
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