Månad: december 2009

Annas chicken and pumkinlasagna

Hej dar mina vanner nu gor jag en tjuvbloggning har for det kom en regnskur och hindrade oss fran en tur ut pa stan for en kaffe. Ja ni som kanner mig funderar val nu men JAG HAR DRUCKIT kaffe 2 ganger!!! Ok det var moccacino och Anna bestallde “a […]

God Jul till alla mina läsare

I övermorgon ska jag ut på äventyr och roligheter mina vänner och jag tänker göra ett blogguppehåll ett tag framöver. Nu kan det hända att jag inte kan hålla mig ifrån datorn ändå om jag får abstinens eller så. Delar av familjen blir hemma och det känns både tryggt och ovant, vi […]

Chilitryfflar och en strulig eftermiddag

Efter jobbet idag åkte jag till en kompis och där borde jag stannat hela kvällen och ätit hennes helt makalösa chilitryfflar! Det var bland det godaste godis jag ätit och tårarna kom nästan (ja så knäpp är jag då) Dom smakade både sött, syrligt, starkt och salt och den kombon är bara […]

Nykokt knäck med mandel

Klart att det måste bli lite julstämning här också och då menar jag inte lukten när knäcken kokade över på plattan utan lukten från varm glögg. Vi hade bestämt några stycken att vi skulle fika på Konsum idag men eftersom jag trivdes så enormt i min utslitna joggingdress så ringde jag […]

Tom kha gai soppa, nästan!

Perfekt dag för mig idag för nu är klapparna klara. Jag hade räknat med en stadsresa till veckan men nu slipper jag det. Klapparna fanns i Ånge! Dessutom tittade jag in i Ånges Asiatiska lilla butik som funnits ett bra tag men jag har inte kollat in den förrän idag. […]

Vårrullar med dippsåser

Efter soppan åt vi vårrullar för jag köpte vårrulledeg. Olle och Frida fick jobb med stekning och rullning, själv tog jag det lugnt vi fritösen (ljug för jag har bara en alldeles vanlig kastrull och det går finfint). Vilken stank det blir i hår och kläder av oljeoset men det är det […]

Mariannetryfflar

Godistime hos mig! Therese frestade mig med de här tryfflarna så jag kunde inte låta bli att röra ihop dom. Jag tog Marabous mörka mint och sedan blev det ett hopskrap av både vit och ljus choklad. MARIANNETRYFFEL2 dl grädde200g mörk choklad200g ljus choklad150g Mariannekarameller Koka upp grädden och rör […]

Sparris med skinka och ost

Här kommer gårdagens middag som en eftersläntare. Köttrester från fonduen tillsammans med en pastasallad, sås och så sparrisen som skulle ätas först egentligen. Det blev snabba ryck efter maten till Fränsta på innebandycup. Alla “våra” ungdomar var i samma lag så det var extra kul att titta. När det blev tråkiga […]

Mangosalsa med tomat och koriander

Det här är en av mina absoluta favoriter! Salsan passar till nästan allt, asiatisk mat, grillat, kött och fisk i alla former (vi åt den till fondue häromkvällen) eller som en starter med räkor och en bit bröd. Gurka eller paprika har jag i ibland om man vill ha lite tuggmotstånd […]

4 kalla såser till fondue eller grillat!

Vi hade fonduekväll igår och vi räknade ut att det var typ 15 år sedan sist. Skräckupplevelsen sitter fortfarande i för mig och delar av barnen, jag var ensam hemma och barnen var små och vi skulle ha myskväll. Men tjena vad mysigt det blev! Jag måste ha skvimpat T-röd både här och […]