Dottern har inspirerat mig till surdegsbak men det blev ingen riktig hit för mig, men men jag har testat och nu ligger resten av degen i frysen så länge (risk att det kan bli där väldigt länge).
Jag tog Annas recept men pytsade i hackade nötter och linfrön i degen.
Här ska det jäsas…….
och här ska det provsmakas…..
I helgen var vi på Svennes 50-årsfest på Alnön och vi hade hur kul som helst. Maten kom från Laco di Como och var den godaste festbuffé jag någonsin ätit! (Åhhh vad jag skulle vilja ha en egen catering)
Ingen superbra kvalitet på bilderna men det var det på maten!
Coppa di Parma med svamp och peccorino
Citron och örtmarinerad seifilé
Capresesallad med ruccola
Prosciutto med balsamicofräst broccoli
Ja och förrutom de här rätterna fanns det lasagne, bröd, ett spännande ostfat med marmelad, nötter och balsamicosirap. Till efterrätt en härligt mjuk kladdkaka som kusinen bakat med grädde och hallonsås (couli).
Det är såna här gånger man inte vill bli mätt!
Tack för en härligt rolig fest Svenne och Anna-Lena!
JAG ÄR MED I EN TAPASTÄVLING! OM DU VILL RÖSTA PÅ MIG SÅ BLIR JAG JÄTTEGLAD!
Ahh surdeg har jag testat men annu inte lyckats..maste ocksa ova mer men dina bullar ser uta att bli fina:)
Gud vilka lackerheter ni blev bjudna pa festen och sa heter festvardinnan som mig, Annalena (alias Nena) :))
Brödet ser ju supergott ut!! och jag har självklart röstat på dej 😉
Puss!
Det gick inte så bra för mig heller när jag skulle ge mig på surdegsbröd… Härligt med god buffé, det vore väl underbart om du kunde ha din egen catering!?
NENA:Jaha du heter Anna-Lena, ja maten var helt underbar och vi får väl tränA vidare och hålla tummarna helt enkelt!
ANNA:Tack gullet, brödet blev för bastant och tungt för min smak, för mycket mjöl!
MALIN T: En liten dröm jag har men man ska väl ha något att drömma om också. ´Det där med surdeg lyckas kanske inte på en gång…