Kräftsoppa på fjället

 
Här kommer den ultimata utflyktssoppan, bara att äta en macka till så blir man riktigt mätt!
 
KRÄFTSOPPA ca 4 port
1 ask kräftstjärtar (170 g)
2-3 rivna morötter
400g kräftost
4 dl vatten/spad
4 dl creme fraiche eller grädde
1 fiskbuljongtärning
1 dl dill
1-2 rivna vitlöksklyftor
peppar
tippa i litet spad om du vill ha mer sälta, ja jag vet att det kryllar av E-nummer i den men det kompenseras av fjälluften!
lite maizena om du vill ha soppan tjock

♥ Rör ihop allt utom kräftstjärtarna i en kastrull på Trangiaköket och låt det koka upp, lätt va?

 
♥ Fördela kräftorna i kåsorna och slå den heta soppan över.
 
 
 
 
Här ska det bli matpaus.
 
 
 
Marianne tar sats!
 
 
 
 
 
 
 

6 Kommentarer

  1. Men, gud så gott och så enkelt, den kräftsoppan måste jag testa!
    Ha det gott i sommar! =)

  2. Såg gott och trevligt ut det där! Tack för trevligt sällskap i Oskarshamn. Jag ska läsa mer i din fina blogg en annan dag, nu blir det sova, jobb imorgon.

  3. Vilka härliga fjällenbilder! Duktigt att ta med så pass mycket mat upp. Det ser supersmarrigt ut!

Lämna ett svar till Gunilla Ångra

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*