Här får ni kvällens efterrätt, en mycket lättfixad kolaglass och man behöver ingen glassmaskin. Receptet hittade jag hos Remsan och de där nötterna får ni inte hoppa över för de lyfte glassen flera snäpp högre. Ja såklart har jag provsmakat när ingen annan var i köket! Nu finns […]
Nu vill jag önska er alla ett riktigt Gott Nytt År! Vi ska fira in det nya året hemma i lugn och ro med våra ungdomar ( men Lisa du fattas!) och det känns roligt för det var måååånga år sedan. Har ni bestämt något trevligt småplock? Det har […]
God Jul mina vänner, jag önskar er alla en riktigt mysig och härlig jul! Vi åt en fisksoppa till middag dan före dan innan det blir dagar av alldeles vanlig klassisk julmat, jag har inte testat något nytt alls och det känns riktigt bra. FISKSOPPA 500g lax eller […]
Visst låter det gott? Jag tittade in till Karin i helgen och blev frestad! Det här blir mitt enda julgodis i år men HÄR har jag flera godisrecept. CHOKLADSMÖRKOLA 100 g smör 2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker 3 msk […]
Har man tid och lust så blir det ju väldigt gott med hemfixad sill men själv gillar jag köpesill också. Favoriten för mannen och mig är tomatsillen och då ska ni veta att jag inte ens gillar tomatsill, bit i den ni! Receptet har jag lagt ut tidigare och […]
Det här blev kryddigt och gott! Det svåra är att få det här köttet saftigt eftersom det är magert men känn på det med fingret, det ska vara mjukt (som när du trycker på hakan, känns det som när du trycker i pannan då är det för torrt) En termometer är […]
Den här julen har jag tänkt lite nytt, istället för att fråga familjen vad de vill ha för kakor så bakar jag de kakor jag vill ha, fiffigt va? Det blir absolut inga 7 sorter i år utan jag börjar med en sort så får jag se sen. De här […]
Smaken av pepparrot är fantastisk! Det ska dra till rejält i smaklökarna och fara upp en sväng i knoppen och tillbaka i munnen igen och ge en härlig eftersmak. Älskar du sushi med wasabi så kan jag lova att du gillar pepparrotskött eller tvärtom….. PEPPARROTSKÖTT 3- 4 port 4 hg kokt […]
Mat som lagar sig själv när man sover gillar jag just nu! TJÄLKNÖLI 75° ugnsvärme stoppar du in den frusna steken på 1-1,5 kg i 11-12 timmar (jag vill ha köttet rosa så jag brukar plocka ut köttet efter 11) Termometer funkar ju att sätta i efter […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.