![](https://usercontent.one/wp/chiliconkarin.se/wp-content/uploads/2013/08/lax_teriyaki_52022190ddf2b33574302c38.jpg)
Lax och grönsaker tröttnar jag aldrig på, egentligen behövs inget ris eller potatis till men jag gjorde en stark soyasås och då passar det med ris tycker jag.
♥ Jag skar lax i stora kuber, stekte i smör, pressad citron på och sedan salt och peppar bara. Se till att laxen fortfarande är mjuk och saftig i mitten, den ska inte vara stenhård när du trycker på den.
♥ Här stekte jag bara morötter, zucchini och lök, krydda och strö över något grönt, koriander älskar jag!
♥ Koka ihop 1 dl japansk soya, 3 msk citron eller vinäger, 2 msk socker, 2 msk finriven ingefära, 1 riven vitlöksklyfta och servera varm eller kall till fisken.