Ja det här blev dagens lilla middag! Nejdå den här röran ska ätas på bröd tillsammans med soppa imorgon kväll samtidigt som jag vinner storkovan på vinlotteriet! Jag har läst någonstans att man kryddat mögeloströror med cognac och kummin så det blev ett smaktest och jag gillade det, fast det är såklart gott utan cognac också.
Vill du ha starkare mögelost så minska på “phillaosten”.
Nu är det final i “Kockarnas kamp”!
OSTRÖRA
150 g blåmögelost av något slag
400g philadelphiaost
1 msk cognac
1 tsk mortlad kummin
salt och peppar
1. Riv mögelosten och blanda med det övriga, smaka av om du vill ha mera smak av cognac och kryddor.
