Förrätt/Småtugg

Pestosnurror

Smördeg kan ofta vara räddaren i nöden om man vil ha något smått och gott före maten. Perfekt att ha en rulle i frysen också för den tinar snabbt. Det är enkelt att göra som en rulltårta, skära i tunna skivor bara och grädda av i ugnen. Att göra snurrorna […]

Kronärtskocksröra på “dillchips”

Den här bilden är nog den sämsta jag tagit men ni kan väl bortse från den bara 😉 Röran är grymt enkel, syrligt fräsch, bara att mixa ihop, lägga i kylen i en spritspåse tills det är dags för plocket. Den går att göra flera dagar i förväg dessutom. Finn […]

Dadlar med ost och bacon

  Ja vad gör man inte för mannen som fyllde 60 år alldeles nyss, han älskar dessa små sötsalta godingar som kanske hör glöggmingel och vintern till. Vill bara säga att de funkar finfint på vårkanten också till kallt bubbel! De går att preppa innan gästerna kommer och bara det […]

Tapasgrönsaker

Jag vet egentligen inte vad jag ska kalla den här mixen med ett kort namn, ge mig förslag! Kronärtskocksallad? Grillad paprikasallad? Inte så korta direkt 😉 Ja nu skrev jag “Tapasgrönsaker” för det här är så gott att äta tillsammans med chark, ost, bröd, pesto och röror. Grillad paprika blir […]

Bookmakertoast eller”restmacka”

Det här är en perfekt lunchrätt om du har lite kött över från en middag och som inte riktigt räcker till en middag till. Jag älskar mycket riven pepparrot så det drar rejält och såklart en äggula som såsar till allt och gör mackan krämig. Jag lägger en klick senapscreme […]

Tomatrisotto med rökt fläsk

Risotto har blivit en favorit här hemma och en enkel rätt utan massor av ingredienser. Jag har aldrig gjort med tomater tidigare men det passade ju bra nu när mina tomater är mogna. Är ni flera som ska äta så är det bara att dubbla receptet. Vill du ha receptet […]

Ruccolapesto,tomatsalsa och romröra till plock

Hej mina vänner! Här har jag haft ett långt blogguppehåll men jag hoppas att ni är med mig ändå. Det är konstiga tider nu men trots mera tid hemma så har det blivit att jag grejat ute istället för inne vid datorn. Nu går jag däremot på 4 veckors ledighet […]