Idag slutade jag tidigt och var hemma före klockan två. Det blev en lång och skön promenad och sedan lite stök härhemma (hm…fuskstädning men nu med tända ljus känns det helt rätt) Jag nobbade after work med ungdomarna för jag ville bara bara vara hemma. Mannen äter med jobbet och jag ville så gärna äta det som var kvar av fisken från igår i lugn och ro. Ibland känner jag mig lätt folkskygg men nu vill jag faktiskt att hela högen ska komma hem till mig och fika muffins!
Receptet kommer från Växelhäxan
KARDEMUMMAMUFFINS 12 st
4 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 msk malen kardemumma
150g smält smör
2 dl filmjölk
1 ägg
pärlsocker på toppen
Rör ihop alla ingredienser och grädda i formar på en muffinsplåt /smord och mjölad form.
Ugnstempen 175° i ca 25-30 minuter
Lisa pratade om att baka lussebullar men är inte det lite för tidigt? Då kommer ju adventskänslan en månad för tidigt….eller också passar det alldeles utmärkt att göra imorgon.
Ha en skön helg mina vänner!
Mums vilka goda muffins! Finns det några kvar till helgen när jag är hemma? 😉
Klart att man kan baka lussebullar nu, har sett bloggar där folk redan starta för veckor sedan så bara att baka järnet!
Kardemumma är ju såååå gott! Jag älskar det i kakor. Det här låter som ett mumsigt recept 🙂
Farligt att ha i skafferiet, väldigt farlig.
Vill man inte göra riktiga lussebullar kan man göra vanliga bullar men med saffran i degen och fyll med mandelmassa och apelsinskal+saft. Grymt gott och inte lussekänsla.