Jag har svårt att fatta att sonen är 21, det är ett riktigt ålderstecken när man börjar oja sig att tiden gått så fort men DET HAR DEN! Det rasslar väl bara till nu så är man väl pensionär och sitter och vilar på rullatorn, nej nej jag sitter nog och ÄTER något gott på rullatorn!
Kräftor gillar Petter så det blev en macka med:
sallad
skagenröra
avokado
kräftstjärtar
Skagenröran drygade jag ut med lite youghurt och kryddade med tabasco, massor med dill, salt och peppar.
Tjälknöl, potatisgratäng, trattissås och sallad.
Stures marinad på tjälknölen är kanongod, köttet ligger i saltlag som vanligt och det här blandas och duttas över innan servering:
1/2 dl olivolja
1/2 dl japansk soya
1-2 klyftor vitlök
gräslök eller något annat kryddgrönt
Till efterrätt blev det ingen tårta utan blåbärspaj, bananpaj, chokladbollar och chokladsnitt som Frida och Carro fixat.
Ja det här kalaset gick ju fint det fast jag jobbade länge idag. Det gäller bara att förbereda och planera riktigt och ha en mamma och svärmor som vill hjälpa till i köket !
Nu sitter alla i soffan och hejar på Timrå men det verkar gå bra för dom utan att jag tittar.
Åh den middag hade jag också gärna velat bli serverad på min födelsedag! Ser verkligen supersmarrigt ut! Speciellt trattissåsen..! 🙂
Alltid är det så himla mycket gott och frestande här! Linssallad och bananpaj och så tjälknölen och och och, hur ska jag hålla reda på allt? Åh…
21! vad får han till födelsedagsmiddag när han fyller 25 eller jämt då?? Ser kanongott ut!
Åh tjälknöl! Vilken födelsedagsmamma du är som bjuder på så mycket gott!! Ha en mysig helg!
Grattis till Petter och vilken kalasmat sen!
Må så gott med familjen i helgen!
Tack detsamma till er alla, hoppas ni haft det bra i helgen!
Leila jag tror att han får bjuda mig när han fyller 25, ha ha
Nej det är sockerpasta, det är lätt att göra själv. Gud vad god den middan ser ut , är det älgstek du använder?
Ha en go dag
Kram lena
Tjälknöl är en riktig favrit, på nyårsafton gjorde vi en på älgkalvsinnanlår och den var riktigt god. Måste nog titta i frysen om vi har någon lämplig köttbit!
/Sofia