Här kommer min absoluta favoritälggryta!
Det är enbären som gör grytan så hoppa inte över dom.
Varför har inte vi köpt en enda julklapp än? Jag förstår inte(menar är avundsjuk på) dom som planerar allt sånt i tid men på söndag är det dags för oss att köa! Men de flesta önskar sig pengar så det blir kanske lätt ändå.
MIN ENKLA FAVVOÄLGGRYTA 4 port.
5 hg grytbitar av älg eller nöt
2 msk smör eller olja
buljong eller vatten + 1 buljongtärning
12 krossade enbär
10 smålökar eller 2 vanliga i klyftor
3 dl torkade trattisar eller färska champinjoner
2 dl grädde eller mjölk
1-2 msk mjöl
salt, peppar
Bryn köttet och krydda.
Tippa över buljong och låt det puttra tills köttet är mört, späd under tiden med vatten.
Fräs lök och svamp och lägg över det i grytan på slutet.
Häll i grädde/mjölk vispat med mjölet och låt grytan koka ihop.
Smaka av med mera kryddor om det behövs.
Åh, så gott det ser ut! Kan inte ni skjuta en älg till mig så jag också kan få laga älgmat?? Jag är faktiskt klar med julklappar vilket är MYCKET ovanligt för att vara mig för jag brukar alltid vara ute i sista sekunden s men det var ganska lätt i år för de allra flesta önskade sig saker som var lätta att hitta! Hur firar ni jul? Hemma hos er eller ngn annanstans?
Låter ju supergott!
Vi får älgkött till helgen – jag hade nästan gett upp hoppet i år…
Här äts det älg förfullt ser jag! :-)Jag har aldrig smakat på älgkött, men jag måste säga att du får det verkligen att verka helt ljuvligt gott!
Trevlig kväll! 🙂
Jag har gjort en liknande gryta. Det var supergott!
verkar väldigt gott! äter tyvärr inte kött, men det finns ju mycket bra ersättningsprodukter idag så jag kanske kan få till det ändå 🙂
Verkligen avundsjuk är jag på älgköttet… Det är ju så gott och din gryta är helt i min smak vad gäller älggrytor! Ha nu en toppenmysig helg och en riktigt God Jul! Hälsningar från Öland…
vad gott det ser ut! jag får tröst amig med renskav till extra pris från min närbutik 😉
Shit vad gott det ser ut
Ja grytan är enkel och jättegod! Renskav blir säkert lika gott Carolina.
Ha det fint på Öland och god jul Linda!