Här skulle jag göra en köttfärsrulle till middag med bacon, lök och svamp när min kollega Anna ringer och berättar att hon bara har senap och ost i sin rulle. Jag är inte sämre än att jag kan lägga in mina grejer i kylen igen och testa något annat, men […]
Jag röjde i skafferiet idag och hittade en förpackning tortillabröd som låg där på övertid. Nu hade dom bara gått några dagar över tiden och eftersom jag har rätt bra lukt och smaksinne så fick dom bli dagens middag, det går ju liiite hysteri kring bästföredatum ibland eller vad tycker […]
Nu gav jag äntligen med mig och följde med Frida till simhallen efter jobbet och det var väl hur skönt som helst det! Jag kanske inte ska vara så tjurig framöver:) Rester passade extra bra idag, pax för pizzan sa mannen och det var perfekt för jag ville ha det […]
Jag googlade runt på köttfärs eftersom jag plockat upp en burk med färdigstekt färs som skulle bli köttfärssås om jag inte kom på något bättre. Hos Anne hittade jag något som verkade gott men jag tvekade ändå när det var typ en wok med färs…..men det är kul ibland när man […]
Anna min äldsta dotter är hemma och hon har haft “köttbullerullekurs” med sin mamma idag. Aldrig i hela mitt liv har jag gjort så små köttbullar! Mina normala ser ut som pannbiffar bredvid dom här. Jag är ingen fena på köttbullesmet heller men det jag rörde ihop idag blev inte så […]
Nu har jag precis kommit hem från vattengympa, riktigt kul men jag har nog inte rätta tekniken, vet inte riktigt hur jag ska plaska på men nu känner jag mig trött och det måste väl vara ett bra tecken? Fredag i morgon mina vänner och det gör ingenting alls för då […]
Jag fick älgkött i söndagskväll, inte bästa timing mitt i valvakan men ni ska veta att det var värsta bästa köttet! Fint, fräscht, färdigmalt och stekarna behövde knappt putsas, ni hör ju att köttet låg ju nästan i fryspåsar! Färsen blev premiärlagad idag på några små spett och jag hade i en skvimp fetgrädde, […]
Här kommer några bilder från helgens svampplock, mina favoritsvamparRödgula trumpetsvampar! VILDA BIFFAR 3-4 port4 hg köttfärs, älg om du har1 ägg1 dl creme fraiche1 klyfta vitlök8 krossade enbär1 tsk saltsvart och vitpepparsmör till stekning Jag hade en cremefraichedutt kvar i en burk och bara därför åkte den med i smeten, […]
Här blev det ett test med ajvar i en rulle, lite grönsaker omkring och en sås som det också hamnade ajvar i. Nu blir det kanske en ajvarvecka för burken var stor och röran håller inte så många dagar när burken är öppnad (gott tecken, inga konserveringsgrunkor). Ok jag kanske fryser […]
Det blev en bråttommiddag idag och jag hade det på känn redan igår så jag gjorde en liten chili som bara var att värma på. Paprikan var tokdyr och inte den man kastar i korgen om man inte måste just nu, men men (det var inte jag som köpte den:)) […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.