Hela familjen har varit en vecka i Toscana utanför en liten stad som heter Poppi och det var helt fantastiskt ja allt utom vädret då 😉 Det blev inte många långa stunder vid polen i solen som jag tänkt men det blev att vi åkte runt och tittade desto mera. […]
Här får ni en god potatissallad som passar till det mesta, gärna till grillat men jag tog lax. Salladen är god både ljummen och kall. Fyll laxen med den ost du gillar det blir jättegott med både ädelostar och brie. Ja vi är väl dem enda som inte grillat […]
Här blev det ingen söndagsstek utan en snabbfixad korvmiddag! Jag blev nyfiken på scans nya korv, korvish som innehåller 45% grönsaker och ja det var inget fel på den, helt ok tycker jag. Det finns både Korvish och Järpish med olika smaker och den här var smaksatt med örter. Tanken […]
Trevlig lördag mina vänner! Idag ska jag ut och njuta av fina vädret och kanske… bara kanske greja lite i köket;-) Om du gör den här pajen så lova att du gör päronsalladen till för de passar grymt bra ihop! Det funkar fint med en bit paj och lite sallad […]
Ibland blir saker godare än vad man tror! Jag är ju ingen storälskare av linser (eller håller jag på att bli??) men den här röran som Sandras Matkrypin gjort blev supergod till stora “bakpäran”. Mannen tyckte dock bäst om kesoröran med räkor, ibland är det bättre att inte berätta vad […]
Det här lagade jag igår när vi firade finaste sonen som fyllde 28 år♥ Gillar du asiatiska smaker, syra, hetta, sälta och sötma så testa det här receptet! Koriander är en stor favorit för mig och jag tycker att den ska vara med men det är ju örten man älskar […]
Här kommer en favorit i repris! Ett gott tillbehör som passar till både kött, fisk och fågel. Använd fantasin och fyll smördegen och potatisen med det du gillar, kanske vitlök, soltorkade tomater, lök, oliver, salami, skinka, feta, chevré men själv hade jag ingen fantasi alls men gott blev det och en himla […]
Ja den här salladen, Panzanella som är en Italiensk tomat och brödsallad har jag snöat in på just nu. Fast jag gör som en vanlig grönsallad och plussar på med krispiga brödkrutonger, parmesanflisor och en citronvinegrett med lite vitlök i och det blir så himla […]
Rostad eller ugnsbakad blomkål har varit poppis ett tag nu bland matälskare och på krogar och eftersom jag älskar kål av alla det slag så blev jag frälst direkt! Jag erkänner att brysselkål inte står på topplistan…..än. Gnid in blomkålen rejält med smör, salta och skjuts in i ugnen […]
Vem gillar inte tjälknöl? Köttet blir ju ljuvligt mört när det långlagas på låg temperatur och det funkar med många olika sorters kött men jag kör med älgkött! TJÄLKNÖLI 75° ugnsvärme stoppar du in den frusna steken på 1-1,5 kg i 10-12 timmar, vill ni som jag ha […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.