Det kanske verkar “isterbandstjockt” på bloggen men köper man många och bara är två hemma så måste dom ju ätas opp. Det här var nog min godaste nässelstuvning ever, kanske därför att jag hade all tid i världen när resten av familjen var borta. Har du inte lagat nässlor så […]
Har man ingen krämig balsamico på flaska så går det fint att göra sitt eget hopkok. Jag gjorde ett experiment i våras till en fest jag fixade och det blev riktigt gott, dessutom håller “geggan” i kylen om det nu råkar bli något över. Doppa hårdosten eller ringla över en […]
Jag har mixat ihop en pesto av min basilika, det här blev ingen stor sats men den ska ätas ikväll tillsammans med lite italienskt småplock. Annars är det ju gott att röra ner i nykokt pasta! Det ska väl vara pinjenötter i en riktig pesto men jag hade bara hasselnötter […]
….som jag gjorde till grillad kyckling och grönsaker på fredagskvällen. Mamma kom hit och åt med oss och det är inte lätt att fånga in henne för hon har fullt upp med middagar och andra roligheter. Efter maten for vi på tårtkalas till syster och hennes sambo i Ovansjö. Idag […]
….. ja kanske inte allt men till grillat, rostbiff, fisk, salami eller till små tapas är det jättegott. Det blev konserverade skockor kvar efter festen så nu får ni stå ut med några “skockiga” dagar! Det går såklart att mixa ihop hjärtana med bara olja eller cremefraiche eller kanske en god färskost! KRONÄRTSKOCKSCREME1 burk […]
Nu såsar jag till det igen med två kalla som passar till både fågel, fisk och mittemellan! Då är mittemellan grillat eller stekt kött av alla de slag. MANGOSÅS3 dl gräddfil eller creme fraiche1/2-1 dl mango chutney1-2 klyftor riven vitlök2 tsk curry(1 tsk gurkmeja)salt och peppar 1. Blanda ihop allt, smaka av […]
Nu måste jag elda på här för internet är inte min bästis just nu, den har lagt av de få stunder jag haft tid att blogga på slutet här (ojojoj abstinens i fingertopparna). Förra helgen blev det en massa matlagning för mig till en stor fest och jag hade så himla kul. Till huvudrätt blev det helstekt […]
Det blev en riktigt lång dag det här för ungdomarna var i farten före klockan 6 i morse och gjorde sig redo för dagens brännbollscup!!!! Gissa om man kunde somna om sedan då? Njet och det hjälpte inte att vi själva varit på fest och somnat runt 2-tiden, jag gav […]
Här kommer två goda tillbehör till kött som är lätta att göra! Smöret älskar jag att ha på ett gott bröd på en buffé eller till en sallad. Det är inte fel att hitta en liten klick i frysen och vända ner i pastan heller! KRYDDSMÖR 4 pers100g smör2 soltorkade tomater i […]
Det här blev ett tillbehör till köttbiten häromdagen. Anna var hemma och vi lagade och stökade tillsammans och det här blev gott tyckte vi. Paprikorna började se lite trötta ut men håll i er vad pigga dom blev när dom fick sällskap av svamp och ost!FYLLDA SNACKPAPRIKOR2 röda snackpaprikor6-8 champinjoner1 […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.