Jubileum med nudelsallad

 
 
 
 
Precis idag har jag haft min blogg i 3 månader!
 Jag fick den av min tjej Lisa som grejat till den och hittat på namnet(eller var det Peter?)
 Trots att jag aldrig riktigt har gillat att skriva så älskar jag det här skriveriet, här kan jag skriva som jag pratar!
Det är många som tittar in och läser och det gör ju att det blir ändå roligare.
 Tack alla bloggvänner, 4209 påhälsningar har jag fått ! 

Nudelsallad älskar jag och passar perfekt en sån här jubileumsdag när solen skiner.
Du blandar i det du gillar och har hemma, det är själva dressingen som gör rätten.
Kyckling,groddar,vårlök, frukter är också gott i, ta mango eller melon.
I mitt lilla land har det tittat fram mizunakål,babyleafsallad,koriander och rädisor som  hamnade bland mina nudlar.

Nudeldudelsallad 6 port
250g nudlar
250g crabsticks
1-2 burkar räkor i lag (jag tog en men ta två om du vill ha mycket )
150g sockerärtor
1/2 gurka
1 stor morot
1 röd paprika
1 knippe rädisor
2 nävar mizunakål och babyleafsallad(ta den sallad eller de skott du gillar)
1/2 kruka koriander
salt,peppar

Dressing
1/2 dl citronsaft
2 msk fishsauce
1 msk honung
2-3 klyftor vitlök
1 chili

Koka nudlarna och spola de kalla.
Riv vitlök,pressa citronen och hacka chilin.
Blanda ihop det övriga till dressingen.
Strimla moroten fint och skär de andra grönsakerna.
Blanda alla salladsämnen och slå dressingen över.

6 Kommentarer

  1. Det där ser riktigt gott ut!

  2. Vad kul att det växer i din täppa och att du kan skörda därifrån. Mizuna gillar jag helskarpt!!

  3. Anna på jobbet

    Det är sant som du säger- när jag läser dín blogg kan jag riktigt höra dig säga det också – det är en av sakerna som gör din blogg så personlig och härlig. Kram!!

  4. Det var gott idag också(åt fast det var räkor och överlever nog!)

    Har bara ätit mizunan som sallad men ska testa att woka den.Har du det Mimmi?

    Anna: Du hör väl av dig när"bebben" kommer?

  5. Grattis till bloggframgången! Visst är det kul :) Och precis som du skriver kan man lite skriva som man pratar. Toppen! Hade ingen aning om vad jag gav mig in på för drygt ett år sedan men det går liksom inte att hålla sig borta allt för lång tid. Det enda tråkiga är att det tar så galet mycket tid! Känns som att jag istället skulle kunna läsa en hel del böcker, träna, möblera om, rensa garderoben eller laga alla trasiga kläder under samma tid som bloggandet tar. Men det är kul ändå och helt galet många kontakter som uppstår som aldrig annars hade hänt!

    Lycka till med ditt fortsatta bloggande!

  6. Tack Åsa!

    Det är bara att hålla med,det tar massor av dyrbar tid men är sååå himla kul!

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*