Rårakor med rökt sidfäsk och lingon

råraka

Alltså hur gott och lättlagat är inte det här? En storfavorit här hemma och när barnen var små (rätt längesen vet ni ) så gjorde jag som en pannkakssmet med mycket riven potatis i och det älskade dom!

INGREDIENSER

  • 5-6 stora potatisar
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • smör till stekpannan

Ät med stekt bacon, rökt eller färskt fläsk och lingonsylt!

Gör så här:

  1. Skala och riv potatisarna.
  2. Rör ned ägg och salt.
  3. Stek i rejält med smör, klicka och bred ut så det blir tunt i pannan.
  4. Servera med stekt, bacon/fläsk och lingonsylt.

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*