Författare: Karin Walker

Pestosås till grillat

Japp nu får ni tacka mig för solskenet för jag har jobbat min första dag idag! Jag unnar er det och jag ska inte klaga för jag kom hem så jag hann njuta av solen lite också.  Den här veckan "röjer" vi vidare på skolan så jag börjar inte på […]

Tacotårta med vitlöksyoghurt och grönsallad

Jag hittade en liten burk med tacofärs och hotsalsa i frysen och några tortillabröd så det blev en tacotårta till middag. Det blev fint att avsluta semestern med tårta ! Det går förstås att stoppa i allt möjligt men det här var det jag hade i mina skåp. RESTTÅRTA MEN GOD […]

Åsas kalla skaldjurspaj eller sa hon cheesecake?

Hallå där jag kom visst av mig i bloggandet några dagar! Vi har varit i Östersund och lyssnat på Takida och det var helt super. Jag är väl ingen direkt konsertfantast men när hela torget sjöng med då fick jag tuppskinn! Lite knökigt och bökigt var det väl också med folk som […]

Björnbärstårta hos brorsan!

En tidig morgon med jobbigt avsked vid tåget…jag vänjer mig aldrig fast det här var tredje gången Anna åkte till Nya Zeeland. Nu ville hon stanna hemma längre och det gjorde inte saken lättare för någon av oss. En bra sak mitt i tråkigheterna är att hon inte söker permanent uppehållstillstånd […]

Kalas i massor med goda tårtor!

Ja det känns som om hela släkten har fyllt , fyller eller ska fylla! Det betyder massor av roligheter och godsaker och sånt gillar jag. Igår åkte vi med båten Thommé på Storsjön och firade svärfar som fyller 75 idag,  Lisa som fyllde 20 igår och August som fyllt 8. […]

Pestosnurror och en massa jordgubbar!

Nej det blev inga gubbar i smördegen men det kanske hade blivit gott förresten? Svärisarna har gubbar i massor så jag har plockat några rader idag och fryst in i burkar, det är guld det. Hur vältränad är man tror ni att stå uppoch ner i ett land???? Men det är bara […]

Restmiddag i mitt kök

Jag hade ingen inspiration att laga mat i det här tråkvädret och inte till så mycket annat heller. Det närmar sig Annas resa tillbaka till "kiwiön" ( tisdagmorgon), inte kul. Vi har varit och fikat hos min syster idag och det var mysigt, hon bjöd på en smarrig blåbärspaj och […]

Pasta med pesto rosso

Jag brukar fundera på vad som är den snabbaste maten att laga och det här är en klar vinnare i den tävlingen.Peston som IKEA har gillar jag och den är billig också. ♥ Färsk pasta-3 minuter (tortelloni med ostfyllning är mums!) ♥ Koka under tiden upp 3-4 dl grädde med […]

Räkrullar och wok på Rankleven

Den årliga fjällvandringen blev i år på hemmaplan, vi besteg Rankleven som är ett litet brant och grant berg med utsikt över Ljungan. Ja vad gör man inte när tid och semestrar inte stämmer? Att det vräkte ner regn är inget som vi brydde oss i. Ryggsäckarna blev mycket lätta för […]

Sallad med melon och fetaost

Regn regn regn, vad har vi gjort för ont? Jag hann precis ta min morgonpromenad (ok fm.promenad) innan det drog igång. Idag mötte jag inga djur men igår blev det både älg och räv. Här kommer sista receptet från förra helgens roligheter. Ja vi har ätit rester i över en […]