Limekola

Skriven av Publicerat i Godis

Jag önskar att ni varit med på våra jullekar igår på skolan, alla barn och vuxna dansade och det var sååå kul. Några av musikskolans lärare spelade och det känns bara så konstigt att det här var sista gången. Det har dansats på skolan sista dagen före jullovet i alla tider……

Nu ska jag muntra upp mig med lite kola!
Jag gjorde den här kolan ifjol och jag tror att receptet kommer från Leila.

LIMEKOLA
100g smör
2 dl grädde
3 dl socker
1 dl sirap
1 tsk vanilj
rivet skal och saft av 1 lime

Koka ihop allt utom limesaft och skal och låt det koka i 30-60 minuter. Tiden är ett gissel med allt kolakok ,en termometer borde man väl ha men nu måste man istället provsmaka måååånga gånger och det är inte fel!
Rör i limen och gör ett kulprov och kolla om kolan är klar annars koka en stund till.
Tippa upp kolan i en smal sockerkaksform eller liknande för då blir det tjocka kolabitar att skära och rulla in i papper.
Jag ska köpa en fin burk imorgon och lägga mina kolor i.

Jag älskar att laga mat och att skriva recept och de flesta på bloggen är mina egna varianter. Min ambition är att äta mera grönt, handla mera ekologiskt och att bara köpa svenskt kött när jag inte äter av älgköttet i frysen då! Såklart lagar jag helst mat från grunden utan konstiga tillsatser och med fina råvaror, det är grejer det ;-) Välkomna till mitt kök!

10 Kommentarer

  1. carro
    december 20, 2008 vid 3:48 e m  ·  Svara

    muuums! på jobbet hade dom gjort egna fudge saker som slank ner i min mage, dom va goa!

  2. Mamma Mat
    december 20, 2008 vid 7:19 e m  ·  Svara

    Mmmmm, låter jättegott!

    Hälsningar Mamma Mat

  3. Anonym
    december 20, 2008 vid 8:33 e m  ·  Svara

    Bra jobb du har Carro!

    Mamma Mat det är gott med brytningen av sött och lite syrligt!

  4. K
    december 20, 2008 vid 8:52 e m  ·  Svara

    nämen så mumsigt. Själv skulle jag göra en omgång till fudge och glömde smöret;( Inte bra, dom blev helskumma. Men men tur att Alladin finns;))

    Ha en riktigt god jul!

    kram!

  5. Torun
    december 20, 2008 vid 11:26 e m  ·  Svara

    Jo, hade jag fått varit där med er har jag självklart dansat,det var så himla kul…GOD JUL OCH MASSOR MED KRAMAR

  6. Jennie
    december 20, 2008 vid 11:55 e m  ·  Svara

    Låter och ser supersmarriga ut! Likaså Citronsillen! 🙂

  7. Anna på jobbet - hemma med Elton
    december 21, 2008 vid 10:37 e m  ·  Svara

    Tänk att jag skulle missa SISTA juldansen…men så är det – nu fick jag följa med Ville när förskolorna i Ånge sjöng julsånger på Medborgarhuset istället. I morgon bär vi iväg… ser fram emot att få komma tillbaka om tre veckor o kolla in allt gott du lagat och bakat under tiden jag varit borta. Stor julkram från mig 🙂

  8. Anonym
    december 22, 2008 vid 3:19 e m  ·  Svara

    Hej!

    Jag håller på att koka limekola!!! Håll tummarna för att den blir lyckad!

    God jul och Gott nytt år till dig!!

    KraM

  9. Karin W
    december 22, 2008 vid 3:24 e m  ·  Svara

    K jag har också Alladinaskar på ett säkert ställe i källaren! Godjul och kram till dig/ Karin

    Torun,vi tände din adventsljusstake som du gjorde till fritids för sista gången i år!

    Hoppas du får en bra jul, kram/karin

    Anna det var synd att du inte var med!

    Hoppas du får en härlig jul i Usa och du kan väl tänka på mig om du äter något gott därborta.

    Kram Karin

  10. Gott och blandat
    december 28, 2008 vid 4:15 e m  ·  Svara

    Kolorna ser riktigt goda ut! 🙂

Kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*