Tortelloni med bacon, paprika och vitlöksås

Ja den här pastan är snäppet större än tortellini och mil ifrån smak och konsistens på den torkade varianten. Den var fylld med 5 sorters ost men jag ska inte ljuga och säga att det kändes så mycket av ostsmaken, det kan bero på vitlöken i min sås också. Min creme fraiche kom inte direkt från burken utan det var det som blev över av Lisas vitlöksås igår.
Hon hade nästan mer vitlök än sås!

250 g tortelloni eller någon annan färsk pasta
1 paket bacon
1 röd paprika
2 dl mjölk
1 liten ask creme bonjour vitlöksost
1 dl creme fraiche
2 msk hackad gräslök eller något annat grönt
salt, nymalen svartpeppar

Stek baconet knaprigt och pytsa i paprikan i småbitar mot slutet men den ska inte bli genommjuk.
Koka pastan.
Koka upp mjölken och osten och vispa så det blir slätt.
Tippa i creme fraichen och krydda såsen.
När pastan kokat klart slå av vattnet och vänd ner den i baconjoxet.
Slå såsen över och servera med riven ost.

Nu ska jag göra en rulltårta för min syster och hennes kille kommer snart.

Jag är med och tävlar hos Lina och det man kan vinna är rött te från Te Frossa!

9 Kommentarer

  1. Trots den bortsprungna ostsmaken så kan jag bara tänka mig hur gott det var! Ser supersmarrigt ut iallafall!

  2. Du har blivit utmanad! Kolla in min blogg och sen gör du detsamma.. kram

  3. Tortellini är ju bara sååå gott! Och det här ser det verkligen ut som du har lyckats bra med! Blev det nåt över till mig?? 😀

  4. Hmm.. är det inte dags att göra egen tortelloni snart då? 🙂 Du kan få en pastamaskin av mig i julklapp 😉

  5. Jag säger bara: mums, mums, mums.

  6. det där såg ju inte helt fel ut…ska på lunch nu, kansk kan komma förbi dig en sväng iställt 😉

  7. Ullis vad kul jag ska kolla in utmaningen!

    Kryddburken det blev inte en gnutta kvar:)!

    Fredrik vad härligt det är du som är tomten alltså:)!? Jag ska vara snäll ända till jul jag lovar, ha ha

    Leila: Sorry nu är maten och din lunch slut men det kommer nya dagar, hi hi!!

  8. Haha.. ja det är jag, men säg inte till någon 🙂

Lämna ett svar till Leila bakar.... Ångra

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*