Kycklingspett med nudlar och jordnötsås

Japanska spett brukar vara sötare än så här, ofta med en ihopkokt glaze av soya och socker men här fanns det inte tid med det utan jag tog en soya som redan var söt. Såsen var också ett experiment och den åt vi kall men den borde funka att värma också tycker jag.

KYCKLINGSPETT
1 kg kycklingfilé
3 msk ketjap manis (söt soya)
3 msk sesamfrön
salt och peppar

Dela varje filé i minst 4 avlånga bitar och lägg dom i en plastpåse.
Tippa i soya och sesamfrön och låt de marinera en stund.
Stek kycklingen i stek eller grillpanna, salta och peppra.
Trä upp dom på små spett före eller efter vilket du vill!

NUDLAR
2 fp snabbnudlar
1 paprika
1 liten purjo
2 msk fishsauce
1 msk japansk soya
2 msk olja
färsk koriander

Koka nudlarna och fräs under tiden grönsakerna.
Blanda ihop nudlar och grönsaker och stänk över fishsauce och soya.
Garnera med koriander.

JORDNÖTSÅS
1 liten burk kokosmjölk (typ 160 ml?)
1 tumme ingefära
2 klyftor vitlök
1,5 dl salta jordnötter
1/2-1 dl sweet chilisås
1 msk honung

Mixa allt utom kokosmjölken några sekunder.
Tippa i kokosmjölken och mixa vidare så såsen bli slät.
Smaka av så du får lagom styrka och sötma, ja och sälta också såklart!

7 Kommentarer

  1. Du ska ha reflexväst när du är ute och cyklar på kvällen. kram

  2. Mm vad gott!! Visst är det gott med asiatiskt!?

  3. Så mycket godsaker du har lagat, själv så ligger jag efer med uppdateringen..
    Sushin såg ju jättegod ut, såg spännande ut..Själv har jag inte vågat mig på att pröva..
    Tobleronemojjan frestar nått enormt…
    Mvh

  4. Ser trevligt och gott ut. Vardagslyx.

  5. Vilket snabbt och enkelt sätt att göra jordnötssåsen på. Smart!
    Tycker fröken Dill

  6. Vilket snabbt och enkelt sätt att göra jordnötssåsen på. Smart!
    Tycker fröken Dill

  7. Maria jag lovar fast attans vad fort det blir mörkt nu!

    Hanna klart top 3 på min lista!

    Therese jag tror du skulle gilla det både sushin och mojjan!

    Dennis vad kul med en ny läsare!

    Fröken Dill lättare kan det inte bli!

    TREVLIG HELG TILL ER ALLA FRÅN MIG, KRAM KRAM!

Lämna ett svar till Dennis Ångra

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*