Månad: februari 2012

Lertallrikasill…..

…… ja det fick jag ibland som liten och som så mycket annat var det ingen hit då men nu är det precis tvärtom. Godast blir det med de stora salta sillfilleérna som säljs i hinkar som både går att steka, koka eller lägga in. Kom ihåg att lägga dom i vatten […]

Fridas morotsbullar

Jag fick hyra in en gästbloggare idag eftersom mina ät och smaklökar tagit långledigt. Nejdå hon behövde inte alls hyras det var hennes egen ide att kliva upp tidigt och baka och köket var ju ledigt! FRIDAS MOROTSBULLAR50 g jäst50 g smör5 dl vatten2-3 rivna morötter2 tsk salt3 msk honungca […]

Falsk potatisbakelse

Det verkar kanske som den här bloggen blivit en bakblogg men så är det inte, det kommer matrecept framöver! Jag tog med den här kakan förra helgen när vi var till Storhogna med några kompisar. På vägen upp stannade vi och åt på Rätans Wärdshus och det ska vi göra om […]

Hallontäckt vit chokladmousse

Här lagas just inget alls för jag har ingen aptit och det hör inte till vanligheterna!Ni får en efterrätt som jag gjorde för några veckor sedan som var väldigt lätt att göra. Har du inga hallon så är det lika gott med en chokladsås på toppen också, choklad är ju […]

Laxrullar med ost och pepparrot

Nix det här har jag inte lagat idag men jag har några gamla recept liggande och det är ju tur eftersom jag är inne i en flängperiod nu och kommer hem runt tiotiden på kvällarna. Jaaa jag vet man väljer och planerar sitt liv själv, nu har jag stoppat i mig […]

Creme brulee

Ja tänk att vi fick en varsin brännare i julklapp mannen och jag och tänk vad svårt det är att använda dom när ingen fyllt dom med gasol!! Men den stora brännaren i garaget den kan man lita på, jag borde tagit en bild på “bränneriet”!Inte den godaste efterrätt jag vet men […]

Arraksbollar

Har du några julkakor kvar eller någon misslyckad mjukkaka eller bara några kakor du tröttnat på? Jamen kör då allt i en matberedare till smulor och gör sedan en sats chokladbollar, dutta i arraksessens eller riktig punch eller någon likör du gillar och mixa ihop allt! Blir det för stabbig […]

Paj med salamie och brie

Ja egentligen är det ingen vanlig paj utan en LCHF paj med en omelettbotten. Om jag är en LCHF-are ? Neeeej bara ibland och just nu är jag en HCHF -are, mycket av allt om man så säger! Receptet hittade jag hos Milla och du kan fylla pajen med vad du vill, jag […]

Äppelkaka i långpannan

Det känns en gnutta höstigt att göra äppelkakaka men jag hade några påsar med fina äppelklyftor i frysen och eftersom jag ska fixa fika till spelemännen imorgon så bidde det en äppelkaka. Receptet tog jag hos Tre tjejer i köket och nu såg jag att det var ganska likt mitt eget. Det behövs ingen […]

Heta räkor

Men idag blir det en skön innedag tror jag, det över 30 minus imorse så jag har ingen längtan ut direkt. Har flyttat ut hela frysboxen (efter tips från fb) och frostar av den, passar ju fint en griskall dag som denna och tänk vad man hittar grejer! Det blev räkor till middag […]