Jamen vad blir det här för recept tro…… hmmm men såsen räcker till 2! ♥ Koka pastan ♥ Fräs 1 rejäl näve torkad, blötlagd och urkramad svamp eller stek 8 skivade champinjoner i smör. ♥ Rör ned 100g färskost/mjukost av något slag ♥ Tippa i 2 […]
En enkel liten kaka till helgen kanske…..nej gör stora så behöver man bara ta en! Det blir liksom bountykänsla med choklad och kokos tillsammans. KOKOSKAKOR 1,5 dl strösocker 2 ägg 50g smält smör 200g kokos 100g grovhackad mörk choklad 1. Vispa ägg och socker och rör sedan ned […]
Här får ni en god vinsås med sötma och rejäl smak av blåbär, kalasgott till vilt kött. Jag blev lite småsur i fjällstugan i helgen när jag tinat en bit älgfilé men filén var en tillknölad färspåse! Men biffarna blev helt ok med en gräddskvimp, lite färskost, tomatpuré, enbär och timjan. […]
Långstekt, “dragen gris” som fått ligga inne i ugnen med goda grejer i många timmar är ju poppis att laga nu och mat som sköter sig själv är aldrig fel. Jag har sett att det finns färdigt att köpa också men jag har inte smakat det. De gånger jag lagat […]
Tomatsoppa är en av mina favoritsoppor som går att variera i det oändliga med frästa grönsaksfyllningar, korv, bacon, pasta, krutonger, creme fraicheklickar, ost och gremäljer! (det där sista var något från Mulle Meck tror jag 🙂 TOMATSOPPA ca 800 g tomater 2 schalottenlökar […]
Jag fick en stor fin squash häromdagen och jag blev så glad för jag satte ingen själv i år (tack Micke Strandberg). Eftersom jag hittat så fin blandsvamp så täckte jag den snabbstekta squashen med en svampstuvning, på med lagrad prästost och tjoff in i ugnen tills […]
Helgen har varit så himla bra, vinlotteri med surströmming på fredagkväll, tyvärr ingen vinst men det var så fruktansvärt gott med strömming och roliga tjejer så det var vinst nog. Härhemma är alla golv är igenlagda och tapeterna bortdragna så nu känns det som att renoveringen snart har […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.