Börjar ni bli less på den här långkokta barbequegrisen? Har du inte provat än så kanske du också blir fast för det är verkligen god och lättsam mat och det blir ju lite tacokänsla om man har lite plock […]
Polkabetor skivade tunt på mandolin, droppa över en god olja, creme fraiche med riven pepparrot och toppa med kapris och det blir en fin förrätt. Rotsaker i ugnen med god olja på, kryddiga korvar (sremska) och fina purjobitar fick steka med på slutet. Creme fraiche med vitlök […]
Snabbfixad middag och ändå snabbare om du har frysta wokgrönsaker som är ett bra alternativ tycker jag. På min lediga dag idag har jag såsat på här hemma, bakat måååånga bullar vilket var en evighet sedan och blivit bjuden på tacos hos svärmor och det var supergott! Jag ska slöa […]
Det här är nog den godaste torskrätten jag vet….ok det är fantastiskt gott med pepparrot och ägg till firren också. Min mamma bjöd oss på det här förra veckan och hon är så himla duktig att laga mat min mamma. Torsken blir extra god om du hinner rimma den! […]
Ja det här blev dagens lilla middag! Nejdå den här röran ska ätas på bröd tillsammans med soppa imorgon kväll samtidigt som jag vinner storkovan på vinlotteriet! Jag har läst någonstans att man kryddat mögeloströror med cognac och kummin så det blev ett smaktest och jag gillade det, fast […]
Har du äggvitor över så gör ett gäng maränger vettja, det här receptet går att dubbla, trippla och kvartla ( inga riktiga ord det där va men ni fattar) Det funkar att göra bottnar också om du är tårtsugen, perfekt att bara servera med […]
En tjej på jobbet som varit i Rom triggade igång mig rejält häromdagen då hon berättade om en fantastiskt god pastarätt med getost och pancetta och där pastan blivit kokt i vin. Tror ni jag kastade mig ut på nätet direkt när jag kom hem eller? Japp ibland är jag snabb! […]
Testa det här även om du inte gillar musslor, ta räkor eller kräftstjärtar istället för det blev grymt gott! TORSK, allt i en form 3-4 port 400g torsk, lax eller den fisk du har 1 burk konserverade musslor eller 150g skalade räkor 4-5 potatisar 2-3 morötter 1 fänkål […]
Jag har haft matfix för ett stort gäng i helgen och gjorde bl.a den här kycklingen med en örtsås (som inte är med på bilden). Kycklingen ska ligga färdigstekt och gojsa i marinad ett dygn innan den serveras och det är perfekt om man ska laga mycket till en buffé. Receptet är ungefär som […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.