Det här var fiffigt tycker jag och det blev precis lika gott som att göra churros med riktig smet. Det blev mindre jobb och gick såklart jättefort och ugnen fick jobba istället för frityrkastrullen. Tack för tipset Zeina!
Vill ni ha lite roligt så titta på min churrosbild från 2011, ha ha ha ja väldigt likt kattskit men det var iallafall gott!
INGREDIENSER
- 1 fp fryst smördeg
- 2 dl strösocker
- 3 msk kanel
- 1/2 msk vaniljsocker
- 50 g smält smör
Chokladsås
- 1,5 dl grädde
- 100 g mörk choklad
- 2 nypor salt tycker jag att det ska vara!
GÖR SÅ HÄR:
- Ta upp smördegen från frysen och låt den tina lite, sätt ugnen på 200 grader.
- Dela smördegen i cm tjocka remsor på den kortaste längden.
- Lägg på plåt med lite mellanrum och grädda tills de puffat upp och fått färg, ca 10 minuter.
- Koka upp grädden, ta från plattan och rör ned chokladen och en nypa salt till en slät sås.
- Smält smöret och blanda socker, kanel och vaniljsocker på ett fat.
- När “churrosen” är klara, pensla dom med smör och vänd i sockerblandningen.
- Servera churrosen med chokladsåsen, dippa och mumsa!
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