Månad: mars 2023

Torsk med morotspuré, rostad rotselleri och brynt smör

Det här är mat som jag gillar och som passar till mysmiddag eller till fest. Jag kokade fisken för det är enkelt tycker jag men stek den om du gillar det bättre. Psssst snåla inte på det brynta smöret 😉 INGREDIENSER 4 portionsbitar torskrygg eller torskfilé 500 g rotselleri 4 […]

Potatis och purjolöksoppa

Av alla soppor så är väl den här den enklaste och dessutom jättegod och billig att göra. Vill du ha den matigare så stek kryddiga korvar eller bacon att toppa med. Vill du ha en vegetarisk topping så fräs på grönsaker eller rotsaker som du gillar t.ex, morot, rotselleri och […]

Chokladkaka med punchkräm

Den här kakan var poppis på 90-talet med den här gröna krämen med punch/arraksmak. Jag har gjort den med både mint, kokos och mandelmassesmak så kör på det du gillar mest! 5 ägg 5 dl strösocker 250 g smör 3 dl mjölk 6 dl vetemjöl 1 dl kakao      […]