Torsk med morotspuré, rostad rotselleri och brynt smör

Det här är mat som jag gillar och som passar till mysmiddag eller till fest. Jag kokade fisken för det är enkelt tycker jag men stek den om du gillar det bättre. Psssst snåla inte på det brynta smöret 😉

INGREDIENSER

  • 4 portionsbitar torskrygg eller torskfilé
  • 500 g rotselleri
  • 4 stora morötter
  • 2 paket bacon a´140 g
  • 150 g smör att bryna
  • 1 citron
  • 1 klyfta riven vitlök
  • gräslök eller dill till garnering
  • 1 liter vatten+2 st fiskbuljongtärningar
  • 25 g smör till morötterna + citronsaft
  • olivolja
  • salt och nymalen svartpeppar

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala rotsellerin och dela den i stavar, lägg i en ugnsform, ringla över olivolja, salta och rosta tills de får färg och är mjuka.
  3. Skala morötterna, dela i bitar och koka dem mjuka i saltat vatten.
  4. Stek baconet krispigt i småbitar.
  5. Bryn smöret under omrörning tills det har blivit ljust brunt, passa noga, ställ åt sidan.
  6. Häll av vattnet på morötterna och mixa dem tillsammans med smöret och riven vitlök, smaka av med pressad citron, salt och peppar.
  7. Koka upp vatten och buljongtärningar, lägg i fiskbitarna, stäng av värmen , lägg på ett lock och låt fisken tillagas i ca 7 minuter.
  8. Värm tallrikarna och lägg upp morotspuré, rotselleri, torsk, pressa citron på fisken, ringla över brynt smör, strö över bacon och gräslök eller dill.

56 Kommentarer

  1. Hej Karin
    Idag gjorde jag “Torsk m morotspuré, rostad rotselleri och brynt smör” enligt dina instruktioner. Det blev supergott, helt klart en kalasmåltid, så tack!!
    Vänliga hälsningar
    Ylva

  2. clomiphene medication cheap clomiphene without rx can i order generic clomiphene for sale get clomiphene online can you buy clomid without insurance what is clomiphene medication buy clomid price

  3. Предлагаем вашему вниманию интересную справочную статью, в которой собраны ключевые моменты и нюансы по актуальным вопросам. Эта информация будет полезна как для профессионалов, так и для тех, кто только начинает изучать тему. Узнайте ответы на важные вопросы и расширьте свои знания!
    Детальнее – https://vyvod-iz-zapoya-1.ru/

  4. Partner with us for generous payouts—sign up today! https://shorturl.fm/5wadJ

  5. Guillermo3832

    Join our affiliate program and watch your earnings skyrocket—sign up now! https://shorturl.fm/ASXri

  6. Unlock exclusive rewards with every referral—apply to our affiliate program now! https://shorturl.fm/f1mCu

  7. Victor2822

    Start earning passive income—become our affiliate partner! https://shorturl.fm/sB7AJ

  8. Alexandria3971

    Turn referrals into revenue—sign up for our affiliate program today! https://shorturl.fm/PDzjm

  9. Join our affiliate program and start earning today—sign up now! https://shorturl.fm/zwbPJ

  10. Cheyenne878

    Partner with us for generous payouts—sign up today! https://shorturl.fm/fUMrx

  11. Brantley2996

    Drive sales and watch your affiliate earnings soar! https://shorturl.fm/0zj8I

  12. Earn passive income this month—become an affiliate partner and get paid! https://shorturl.fm/1OnkI

  13. Be rewarded for every click—join our affiliate program today! https://shorturl.fm/p49uz

  14. Join our affiliate community and earn more—register now! https://shorturl.fm/1T5FM

  15. Frances4366

    Start earning on autopilot—become our affiliate partner! https://shorturl.fm/jZKf3

  16. Tap into unlimited earning potential—become our affiliate partner! https://shorturl.fm/u5cBK

  17. Gilbert4922

    Start profiting from your network—sign up today! https://shorturl.fm/pyHFY

  18. Start sharing, start earning—become our affiliate today! https://shorturl.fm/fXpsx

  19. Start sharing, start earning—become our affiliate today! https://shorturl.fm/fXpsx

  20. Earn up to 40% commission per sale—join our affiliate program now! https://shorturl.fm/Pqa7J

  21. Your influence, your income—join our affiliate network today! https://shorturl.fm/TsU09

  22. Become our affiliate and watch your wallet grow—apply now! https://shorturl.fm/lARif

Kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*