Jag gjorde en enkel röra av keso när vi hade fest med jobbet förra helgen. Den passade fint till skinkor och salami av olika slag och den kändes liksom nyttig också 😉 Lägg den på en knäckebit, Finncrisp eller på en crostini!
INGREDIENSER
- 250g keso, proteinkeso hade jag
- 5-6 soltorkade tomater
- 80-100g marinerade kronärtskockor
- 2 salladslökar
- färsk basilika eller timjan
- salt och nymalen svartpeppar
Gör så här:
- Hacka soltorkade tomater, kronärtskocka och strimla salladslök.
- Blanda ner i keson och smaka av med salt och peppar.
- Servera på knäcke eller crostini.
