……passar fint till tekoppen och hela kvällens matprogram!
KOKOSDRÖMMAR 30 st
200g smör
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g kokos
2 tsk hjorthornsalt
ca 5 dl vetemjöl (lite mindre tar jag)
50-100 g mörk choklad
Rör smör och sockret fluffigt.
Blanda i de övriga grejerna och arbeta till en deg (själv kör jag med elvispen).
Rulla degen till 2 längder tjocka som 2 fingrar och dela i 30 bitar.
Rulla, platta till lätt och grädda i 175° i knappt 20 minuter.
Smält mörk choklad och ringla över kakorna.
Receptet kommer från Sju sorters kakor och där får man till 60 kakor av den här smeten men jag lyckas bara med hälften. Jag vill gärna hinna både tugga och känna smak innan kakan är slut liksom!
Så goodie goddie 🙂
Helena: Goodie var det faktiskt men egentligen inte det jag behöver!