Jag tänkte inte äta nåt sött ikväll (heller) men svärmor vill att jag ska provsmaka en ny kaka hon bakat.
Det vore väl inte speciellt snällt av mig att nobba det? Eller?
Dessutom var den jättegod och saftig och här kommer receptet som hon hittat i Hemmets Journal.
Skogsmulles läckerbitar
100g smör
2 dl strösocker
3 ägg
3,5 dl vete
1,5 tsk bakpulver
2 tsk kanel (ta lite mer om du är en kanelälskare som jag!)
3/4 dl grädde
5 dl lingon
Täcke
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 dl grädde
50 g flagad mandel, eller hackade nötter
Kakan:
Vispa smör och socker fluffigt.
Tillsätt äggen.
Blanda i det torra växelvis med grädden.
Lägg smeten i en liten långpanna och strö lingonen över.
Täcke:
Vispa ägg och socker.
Vispa grädden och blanda den med socker/äggblandningen.
Lägg smeten på lingonen, strö över mandel/nötter.
Grädda kakan i 200° 30-40 minuter.
Ser riktigt gott ut:)!
vad fina dom blev!" är dom sådär härligt saftiga och sega? jag får lite jul-känsla 🙂
Guud så många goda recept du har här!
Vilken guldgruva! Verkligen en trevlig blogg , som jag nu besöker för första gången. men inte sista.
Jag kommer tillbaka en annan dag , men tills dess ha de bra!
Åh så gott med lingon!! Nu måste jag ut i skogen imorgon o se om de är färdiga! må så gott!!
Härlig blogg med många recept , det gillar jag .
Å vilket klämmigt namn du har på din blogg !
Ha en bra dag :-))
De var jättegoda så beröm till svärmor!
Inte så sega men otroligt saftiga och med en klick grädde till så blir det en perfekt efterrätt.
Tack snälla K du är så välkommen så!(haha vilken poet man är!)
Li jag tror lingonen är klara därnere i "söder" har hört flera som plockat här hemma redan.
Ha det bra allihop!
Hej!
Nu är jag "här" igen.
(kan inte låta bli)"Snålvattnet" (som vi säger här uppe) rinner ur mungiporna när jag tittar in här, har bara en liten undran om det är ok att jag länkar till din blogg?
Ha de fint!
kram K ( som i Kicki)
Klart du får länka Kicki det är ju bara kul det!
Kram tillbaka!
det blev den med fikon och mandel! ska snart börja mumsa här, recenserar i morgon. men visst är båda smakerna lite åt det "juliga" hållet? medvetet från marabous sida kanske? 😉
De har säkert räknat ut det på storkfirman!
Känns det nån fikonsmak då, jag tycker det är mest en söt smak, gillar mest det man äter till fikonen, ha ha!
Mums vad gott detta ser ut
Hej Karin!vi kom in på chiliconkarin till slut.
Men vad kul Julie att ni hittat hit!
Om du och mamma bakar något gott så kan du få skriva om det på min blogg om du vill, det skulle vara jätteroligt!
Kram Karin
har inte sovit ett dug. siter på datorn i smyg.
Men tänk om mamma märker det Julie!
Skynda dig och hoppa i säng så ses vi på skolan imorgon. Jag kokar gröt till dig på fritids!
Kram Karin