Författare: Karin Walker

En helt fantastisk Italiensk lunch!

Jag har ihnte hämtat mig efter dagens upplevelse! Jag och Kerstin var bjudna till Marie på lunch, ett perfekt brake i projektet " städa ur en skola och ett fritids ". Håll i er för här kommer några bilder från en tre-rätters lunch hos familjen winzell!  Fint dukat på verandan i solskenet. […]

Kakkalas i prästbodarna

Igår var det kakkalas hos Kattis i Prästbodarna och inte nog med det, vi fick sillsnittar och en drink när vi kom. Källvatten med sockerkant , det ni, inte illa på en måndag! Marianne du fattades men vi vet att du packar väskorna för fullt i Bryssel nu! FINSKA PINNAR 200g […]

Pasta och skinksås med lite tryck

Pasta beställde Frida idag för hon har bortamatch mot Timrå. En bit kassler hittade jag i frysen och med lite grönsaker till så blev det dagens middag. Kanske lite för starkt sa mannen som hade halsont men vi utan halsont hade inga problem med chilismaken! Skinksås3,5 hg kassler5 champinjoner 1/2 […]

Tonfisksallad

Äntligen sommar! Någon fler än jag som blev överraskad av vädret idag? Det kanske blir fint när man inte stirrar ihjäl sig på smhi-människorna? En lugn dag men det behövdes efter helgens sena nätter eller rättare sagt tidiga mornar. Katri kom till mig idag och efter en liten skogspromenad åt vi en […]

Rostade nötter med chili

Svärmor bjöd på surströmming till middag och det är bland det godaste jag vet. Jag blir så ivrig så jag blir direkt osocial,  bryr mig knappt att rensa och slaskar som en 2-åring! Ja som ni förstår är jag ingen aptitretare och borde äta ensam! Jag ska vara chaffis ikväll […]

Laxceviche med mango och gurka

Det blev en lugn midsommarafton här utan flashiga rätter. Jag hade varken ork eller lust att laga något. Köpt sill, färskpärer och matjessill blev det och alla som inte gillade sill fick grilla sig en hamburgare hur lättsamt som helst. Dans på Säter blev det som vanligt på kvällen men det var en […]

Rulltårta med dajm, grädde och gubbar

Igår var jag och min jobbarkompis ute i skogen och skrämde områdets dagisbarn, nejdå det var bara några som blev skraja. Hur som helst blev vi två troll bjudna på en jättegod dajmrulle från köket i Alby, typ den här fast jag tror det var sjuden smörkräm. Jag blev inspirerad […]

Värmlandstårta

Jag har missat att blogga om en studenttårta som jag hittade hos Mimmi. Jag blev brydd själv att jag kom ihåg den för mitt stora problem är att jag läser om så mycket gott men sen har jag inte en susning om var jag läst det!Jag gjorde någon miss med något för tårtan […]

Kolapaj

Här kommer en paj eller tårta som jag gjorde till Fridas student. Den är så smarrig och har du inte redan gjort den så lovar jag att det blir en favorit! Botten:100 g smör eller margarin3 dl vetemjöl1/2 dl kakaopulver1 msk socker1 äggula3 msk iskallt vatten Rör/hacka ihop alla ingredienser […]

Korvstroganoff för jag känner mig off…

Jag försöker tänka att förändringar kan vara bra…..man får träffa nya människor…..lära sig nya saker som man mår bra av……man ska visst byta jobb vart femte år har någon klok människa sagt……och vilken tur att man har ett jobb…..just nu vet jag inte vart jag är på väg….bara att jag […]