…eller Banoffie pie heter den här efterrätten som är mäktigt mumsig med banan, kolasås och grädde. Det här receptet tog jag ur boken “Halv 8 hos mig”. Har du inte en hel evighet på dig eller blir akut sötsugen så funkar det fint att öppna mjölkburken och koka […]
Jag hade funderat på en hel “Italianohelg” …. så blev det inte men pastamaskinen åkte iaf fram på lördagen. Eftersom jag har problem att dubbla ett HELT recept så blev det ett “meck” innan pastadegen var som den skulle men när man väl börjar veva då är det riktigt roligt. Det är så många […]
Nu har min favoritsoppa potatis och purjolökssoppa fått konkurens för den här är inte tokig alls. Den blir så fräsch med citron och ingefära. Passar att servera som en förrätt i ett glas eller liten mugg med en liten brödbit till eller en smördegsrulle. eller en tortillamacka ja jag lovar att […]
Men hallå vad gott det här blev då, det bästa på länge! Mannen är ingen lammälskare, bara när det är filé men det blir ju bara godare med ben och fettkappa tycker jag. Ofta när det blir matprat så får jag höra att “ni äter väl god mat jämt […]
Jamen såklart att det måste vara lite choklad ibland, det är ju bra för allt det. Jag tog receptet ur boken BJUD HEM och det skulle egentligen vara hallon som legat i dessertvin men i brist på vin jag la hallonen i Baileys men det blev ingen hit (kan ju […]
Det blev en helg med Japantema och det blev så kul så nästa helg ska jag tänka på något annat land och det lutar åt Italien. Tänk när man betat av de lätta länderna…….hmm då kanske jag är klar med de här påhitten! Det har varit skönt med en […]
Alltså nu har man legat av sig med ätpinnarna för det var ett tag sedan vi åt något asiatiskt här hemma men eftersom jag fick ett vitt vin som skulle passa till japansk mat så var det väl bara att bee japanese ! Enkelt , snabbt, gott och fredagsperfekt! […]
Vi firade minstingen Frida igår på 22 årsdagen det är svårt att fatta vart de åren tagit vägen?! Det blev en enkel gryta men ändå lite gott med guckamucka, mangosalsa och lite plock. Grytan gjorde jag dagen innan så det blev enkelt när alla var fredagströtta. CHILIGRYTA 1,5 kg grytbitar 2 stora lökar 3 […]
Här kommer en klassisk äppelefterrätt som jag aldrig gjort tidigare. Det är ju en “upsidedownkaka” gjord direkt i en gjutjärnspanna som ska ställas in i ugnen och sedan vändas upp på ett serveringsfat. Eftersom jag är en teflonnörd och inte äger en riktig gjutjärnspanna så tippade jag över de stekta äpplena i […]
Här kommer det enklaste av alla enkla tillbehör till fisk, snacka om snabbmat! Kör igång ugnen på 150 grader och stek laxfilé i smör, pressa över citron och krydda med salt och peppar. Lägg fisken i en ugnsform och låt de gå klart i ugnen medan du steker grönsakerna. […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.