Jag är inne i ett fiskstim nu! Såg laxrullar hos en instagramvän och ville såklart testa men han hade fyllt med kräftfärs men jag gjorde lite “ostjox” istället. Jag trodde att det skulle vara meckigt med purjoknytningen men det var inte alls krångligt. Rotsaker i ugn tröttnar […]
Här kommer ett enkelt recept på hollandaisesås som passar till fisk och grönsaksrätter. Det funkar inte att värma den här såsen, inte för mig i alla fall så ät den direkt eller ljummen. Till såsen stektes abborrfile som jag dubbelpanerade, först i mjöl sedan i uppvispat ägg och sist […]
Här får ni några fiskrecept som jag gillar! Och här tänkte jag skriva om ditt och datt men jag går och lägger mig istället för jag är så himla trött. Hoppas ni får en riktigt trevlig och god helg! LAX I UGN MED ROTSAKER 4 port […]
Vi har fått en sån fin Coopbutik i Ånge nu, nyrenoverad med många nya produkter på hyllorna och en härlig delikatessdisk. Såklart blev jag frestad av musslorna……. MUSSLOR MED FÄNKÅL OCH MOROT 1 nät musslor 2 morötter 1 fänkål 1 schalottenlök 2 klyftor vitlök 1 dl vitt vin […]
Ska du ha en enkel, snabb och smarrig förrätt? Då kanske den här passar? Vi blev bjudna på det här när vi var på partaj hos Larssons för ett tag sedan och det var jättegott! Allt du behöver är: • Tunnbröd eller tunnbrödskorgar • […]
Det här är nog den godaste torskrätten jag vet….ok det är fantastiskt gott med pepparrot och ägg till firren också. Min mamma bjöd oss på det här förra veckan och hon är så himla duktig att laga mat min mamma. Torsken blir extra god om du hinner rimma den! […]
Testa det här även om du inte gillar musslor, ta räkor eller kräftstjärtar istället för det blev grymt gott! TORSK, allt i en form 3-4 port 400g torsk, lax eller den fisk du har 1 burk konserverade musslor eller 150g skalade räkor 4-5 potatisar 2-3 morötter 1 fänkål […]
Jag kanske verkar tjatig men det är väldans gott med laxbiffar. Vill man inte äta dem till ris eller nudlar så är de goda att göra lite mindre och ha som plock före maten! LAXBIFFAR 3-4 port 200g lax 200g vit fisk, abborre tog jag 1 ägg 2 msk […]
Lax och grönsaker tröttnar jag aldrig på, egentligen behövs inget ris eller potatis till men jag gjorde en stark soyasås och då passar det med ris tycker jag. ♥ Jag skar lax i stora kuber, stekte i smör, pressad citron på och sedan salt och peppar bara. Se till […]
Här får ni en enkel sommarsallad, perfekt om man har “kallpärer” över. Tonfisk glömmer jag lätt bort att det finns fast jag gillar det! TONFISKSALLAD med potatis för 2 pers 1 burk tonfisk i olja 2 ägg 4-5 potatisar 3 msk olja från tonfisken 1/2 dl hackad dill […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.