Det var inte igår man fyllde paprikor och skjutsade in i ugnen 😉 men en retrorätt a`la 80 talet funkade fint som en middag i veckan. Extra bra om man har köttfärsrester och lite ris över då går det tokfort att laga!Jag hoppade över att förkoka paprikan, den blev […]
Ledig dag och trött som en tok, träningskläderna var packade men något gick fel där efter veckohandlingen;-) Jaja det finns mycket värre saker så jag gör ett nytt försök imorgon efter jobbet och vilar mig i form ikväll med Farmen och Mästerkocken! Fixade morgondagens middag iaf så de här […]
Fyll skalet med köttfärsröran….. …..på med osttoppingen och skjuts in i ugnen! Paj är inte det jag gör så ofta men visst är det gott ibland! Jag vill gärna ha vitlökssås till pajen trots att den här blev saftig när jag toppade med ost […]
En lasagne i helgen kanske? Nu ska jag iväg på roligheter, trevlig helg på`er! LASAGNE 6-8 port 500g färska lasagneplattor Köttfärssås: 500g köttfärs 2 lökar 1 stor morot 2 klyftor vitlök 1 stjälk blekselleri eller en bit rotselleri 2 msk tomatpuré 3 dl kraftig buljong /3 dl vatten+1 buljongtärning 2 […]
Vilken konstig lördag det här har varit, vaknade med den fruktansvärda nyheten från Paris….. blir sittande i soffan och man förstår verkligen ingenting….vad händer runt omkring oss och hur kan människor bara göra såhär mot varandra? Hur ska det här stoppas och går det att få ett […]
Egentligen behöver väl ingen ha recept på köttfärssås men ni får det ändå 😉 Det första är på en Bolognese som behöver tid att puttra på spisen ett tag så den passar att göra när man är ledig och bara tar det lugnt. Recept nr två är en […]
Jag fick nyss ett trevligt besked att jag kommit tvåa i recepttävlingen med ConoSur och det betyder att jag ska ut i höstrusket och cykla på en ny finfin cykel snart, wiehoo! Hoppas inte snön kommer före cykeln bara 😉 Fira ska man väl och jag […]
Jag vet många i mina krokar som har älgfärs i massor gärna vill ha nya “färsideer” .Trots att man älskar den vilda smaken så är det härligt med andra smaker som omväxling, testa vet jag! Fräs med de grönsaker du har och gillar, själv hade jag inte så mycket hemma […]
Har ni testat att göra “meatzza”? Det gjorde jag igår och det var enkelt och riktigt gott faktiskt. Som en köttfärspaj där själva botten är av köttfärs istället för pajdeg eller platt köttfärslimpa med topping. Tipset fick jag hos Mårtenssons och såklart blir man nyfiken att provsmaka så det […]
Nu är det snart vår mina vänner så skynda er att äta lite varma soppor nu innan sallads och grillsäsongen drar igång. Många har dammat av grillarna för länge sen har jag sett men här i huset blir det inte än på ett tag, jag vill helst sitta ute […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.