Jag var tokhungrig när jag kom hem från jobbet häromdagen och den här rätten gick fort. Det blev varken ris eller nudlar till och det gick lika bra ändå men det är en smaksak! INGREDIENSER 3-4 port 250 g köttfärs, valfri sort 300 g strimlad vitkål 1 stor strimlad paprika […]
Det här blev en god gryta som gick fort att göra. Grytan blir klar medan potatisen eller riset kokar och sån mat gillar jag. Såklart kan man lyxa till grytan med flera sorters fisk och skaldjur men jag hade bara torsk hemma och det räckte gott det till en vardagsmiddag! […]
Nu ska vi åka söderut och hälsa på lilla “prinsen” och jag längtar sååååå, självklart längtar jag efter alla andra också men det här med barnbarn är liksom en annan kärlek det. Jag gör sällan kycklinggryta men nu har jag gjort en som vi tar med oss. Mamma gjorde ofta […]
Nu har jag varit mormor i en hel vecka och det känns helt underbart! Det var en otrolig känsla att vara med när världens vackraste lilla kille kom till världen, synd bara att de bor 40 mil bort 😉 Som ni förstår så har inte ens jag tänkt så mycket […]
Länge leve julskinkan, jag har flera småbitar i frysen och idag blev det en pastasås. Nu tycker jag att det blir mycket godare med rökt skinka eller kassler just i en ostsås så kör på det så blir det ändå godare 😉 Som vanligt är ju pastasås ett perfekt tillfälle […]
Nu vet jag att jag inte blir poppis i alla kök för lever det vet jag att många hatar men jag älskar det! Mamma brukar bjuda mig på Lever Anglais, då steker hon en skiva av lever och lägger på stekt bacon, kapris och pressad citron och det är ljuvligt […]
Alltså hur gott och lättlagat är inte det här? En storfavorit här hemma och när barnen var små (rätt längesen vet ni ) så gjorde jag som en pannkakssmet med mycket riven potatis i och det älskade dom! INGREDIENSER 5-6 stora potatisar 1 ägg 1 tsk salt smör till stekpannan […]
Bye bye julskinkan, saknar dig redan! Nejdå den är inte helt slut, flera bitar i frysen och jag saknar den inte så mycket 😉 Den här middagen ingår nu i projekt “ät upp allt sparat i frysen” och det finns mycket där som jag bara tänker att vi ska äta […]
Hej 2020 och hej mina fina matvänner! Det har varit en härlig jul med familjen, alla våra barn har varit hemma och huset har varit fullt hela julveckan. Vi drog till fjällen, Tänndalen nyårsveckan och fick då rå om vår äldsta tjej och hennes pojkvän lite extra, dom bor annars […]
Hoppsan här blir det köttfärs igen, känns som färs mest hela tiden men det blev en hel del älgkött i höst och såklart malde vi mycket också. Den här soppan är ju typ Nikkaluoktasoppa som är ett vanligt recept som snurrar runt och det blev gott trots få ingredienser. Ta […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.