Det här blev en enkel och snabb middag med lite vårkänsla av sparrisen då! Ingen direkt vårkänsla ute för det har varit halvstorm och bara några plusgrader i helgen, burrr ;-( Köper du färdiggrillade kycklinglår så blir det en raketmiddag, det blev det här! INGREDIENSER 4 kycklinglår eller kycklingfileér […]
Ja mat som sköter sig själv det gillar vi väl alla, eller? Det gäller bara att planera in/utplockning av köttbiten ur ugnen så att någon är hemma och vaken när köttet ska ut 😉 Saftigare, mjukare och mörare kött är svårt att hitta! Ingredienser till Tjälknöl 1-1,5 kg frusen älgstek […]
Här har det provsmakats i mitt kök och det är ett nytt polarbröd som heter “Rosta och Dela” och en mager variant av “Keso Supermini”. Jag gjorde först en vårig enkel sallad med tonfisk och till den en krispig kesoröra. Brödet var gott tyckte jag och det finns både ett […]
Bakpotatisar som bakas, halveras, gröps ur, mosas ihop och sedan fylls i skalen och gratineras! De kan förberedas innan och fyllas med örter och ostsorter du gillar, bacon blir också gott och sedan gratineras av före servering. En perfekt potatisrätt om du frågar mig! Ingredienser 4 stora bakpotatisar 2 […]
Det här är en av mina favoritsallader som passar året runt tycker jag och den kan serveras både ljummen och kall. Ett gott bröd ska man ha till så blir det extra mättande. Jag brukar ha stekt bacon med också men det hade jag inte hemma den här dagen! Vill […]
Favoriter i repris här som passar bra när man har en vegetarian hemma några månader eller flexitarian stämmer bättre för älgkött och fisk funkar också fint! Det där blanka, svarta, bländande är bara rödbetor som är mycket godare än de ser ut 😉 BÖNBURGARE (6-8st medelstora) 2 paket (à […]
Här får ni en krispig sallad som passar kanonbra till kräftor, räkor och alla typer av fiskrätter. Jag brukar göra den här salsan med fänkål men när det inte fanns fänkål så tog jag kålrabbi istället och det är ju en rotsak som är så god (om man är […]
Idag har det varit en dag då jag bara vill krypa under en filt, vara ifred och proppa i mig en massa godsaker!!! Nu funkar det ju inte riktigt så utan det är bara att rycka upp sig, skärpa till sig, knyta näven i fickan….ja ni vet…men jag ska lägga […]
Mycket grönt och gott gillar jag och som ni ser så gillar jag rött också, rödbetor är grymt gott. Bara att koka dem, skala och äta med smör är ljuvligt men kombon med fetaost, chevre eller parmesan är också en hit. Dessutom passar det både till fågel fisk och kött. […]
Ja nu har även vi kommit igång med grillningen fast det tog tid, det kan bero på att grillen skulle monteras ihop men det fixade svärsonen och mannen för någon helg sedan! Nu har vi börjat semestern och det känns såklart skönt och såhär på första dagen har jag rensat […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.