Nu blir det rabarberpremiär i mitt kök, ja här ligger man efter. Det blev enklast möjliga paj, en “smulis”. Jag hade en bit mandelmassa och den rev jag ner i smulet, inte så begåvat för den gräddades brun långt före resten. Har du också mandelmassa så lägg den under smulet, annars blir det gott med […]
Här kommer en tårta som vi åt på sista april. Den ska frysas och det är ju hur praktiskt som helst om man vill förbereda flera dagar innan middagen eller festen. Receptet på tårtan finns här men jag gjorde en vanlig “ostglass” som jag blandade med hallonsylt. Jag hade ingen mascarponeost, […]
Häromdagen tänkte jag att jag aldrig mer skulle baka för då gick det apdåligt! Min plan var att göra chokladmuffins som jag skulle spritsa ner smörkräm i och bjuda mina jobbarkompisar på. Nu gick det inte riktigt som jag tänkt…..receptet behövde bakpulver tyckte jag för jag ville ha fluffiga muffins…De första […]
Jag vaknade på fel sida idag och jag fattar inte varför, det behövdes nästan en lyftkran för att komma upp ur sängen. Solen skiner, fåglarna kvittrar ju och igår hade jag en skön dag i fjällen så allt borde bara vara på topp. Jag petade ner lite frön i morse (för […]
Jag var på riktigt tårtbakarhumör häromdagen eller också låtsades jag bara eftersom jag fyller år idag och då vill man ju bjuda på tårta såklart! Jag såg någon på facebook som gjort den här och den verkade lätt och smarrig. Jag ändrade lite på fyllningen och plussade dit vaniljsocker, en gnutta […]
Grattis grattis på födelsedagen! Vi har fikat och firat mannen två kvällar i rad här och det har blivit lika tårta båda kvällarna men det känns inte alls som ett problem. Bottnarna gjorde jag i helgen eftersom jag hade så många vitor över efter “glassjox”. Enklare kan det inte bli, bara att […]
Tänk att jag skulle ha en datafri kväll i kväll………tänkte bara ligga i soffan och slöa….tänk vad jag ändrade mig… men jag hinner med soffan också. Det slog mig att i morgon är jag borta och på fredag då bär det av till Stockholm och “Det goda köket”. Så därför fick det bli en kort […]
Nu har jag gjort höst i mitt lilla växthus och satt tallris utanför fönstren. Ljungen får jag gräva ner när jag kommer hem från Mallorcaresan för den är inte köpt än. Middagen idag blev svår att blogga om för det var resterna från köttfärspaprikorna i förrgår som hackades och blev en […]
Nyss hemkommen från en supertrevlig helg i huvudstaden med Sture och Kattis. Vi har sett på Ugglas revy, ätit en massa god mat och yrat runt en massa på stan. Snickerstårtan gjorde jag till Fridas födelsedag i förra veckan men det var så mycket stök då så jag hann inte ens blogga! Mitt förslag […]
Tänk att min minsting fyller 20 idag, grattis grattis Frida! Helt ofattbart faktiskt att tiden bara snurrar på i raketfart? Nu väntar jag med kaffe och tårtor för ett gäng ungdomar som är på väg hem från stan. Ett gäng som jobbar och några kvällströtta kommer på fika imorgon, bra att kalasa i […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.