Ni som känner mig vet att jag älskar kål och grönkål är en storfavorit och det går verkligen att göra mycket av den! Paj, pastasås, lasagne, coleslaw, stuvnig mm mm men soppa blev det häromda`n. GRÖNKÅLSCHIPS 100g grönkålsblad utan grova stjälkar och “strängar” 2-3 […]
Jag tänker inte tomprata en massa nu utan säger bara BAKA DEN! LAKRITSFUDGEKAKA recept madebymary 150 gram smör2 ägg2,5 dl strösocker2 tsk vaniljsocker1 msk kallt starkt kaffe1,5 dl vetemjöl0,5 dl kakao0,5 tsk bakpulver 1 msk lakritsgranulat, jag tog Kung Markattas lakritspulver Fudgetopping:1.5 dl vispgrädde1,5 dl strösocker3 msk sirap100 gram […]
Det här blev en riktigt fräsch och snabb fredagssallad, särskilt då äldsta dottern skalat räkorna i förväg;-) Receptet finns i “Flexitarianens kokbok” en superfin bok med massor av enkla gröna och “halvgröna” rätter. Jag var lite skeptisk till myntan i peston eftersom jag inte gillar när den tar över […]
Saltsill älskar jag och det krävs väl inte direkt något recept på det men det är en klassiker som man lätt glömmer bort när man klurar på middagsmat. Godaste sillen är den man köper i hink tycker jag och den kan man ju både lägga in, […]
Lite energi måste man ha ibland, ok jag vet att det här är snabb energi men då ska ni veta att skidorna gick som spjut i backen idag! Riktigt kallt i morse -17 grader men med en sol som gassade hela dagen så blev det betydligt varmare och fantastiskt […]
Nu ska jag blogga från telefonen för första gången så det här blir spännande! Vi är i fjällen, Tänndalen i härliga Härjedalen och igår hade vi en solig superdag i backarna. Idag däremot är det blåst och snö så det blir ut några timmar i eftermiddag bara. Den […]
Sushirullning och riskramning stod på schemat igårkväll och det är ju ett kul pyssel om man vill laga mat tillsammans. Det är heller inte alls svårt, alla instruktioner står på ris och noriförpackningarna (men ta på dig glasögonenbara för det är gryyyymt liten stil). De här grejerna finns […]
Det här var en bortglömd kaka hos mig fast jag gillar den. Jag borde tagit en något mindre form än långpannan för jag gillar höga mjuka kakor men vill man ha många kakor så är långpannan bäst. Eftersom jag älskar smör så googlade jag fram ett recept utan olja. […]
Ja den här salladen, Panzanella som är en Italiensk tomat och brödsallad har jag snöat in på just nu. Fast jag gör som en vanlig grönsallad och plussar på med krispiga brödkrutonger, parmesanflisor och en citronvinegrett med lite vitlök i och det blir så himla […]
Idag var middagsplanen att steka saltsillfileér och göra löksås men då såg jag att det var en tävling på Instagram om en Asiatisk kokbok av Jennie Walldén som jag gärna vill ha så då fick sillen vänta! Här ser ni vad som hamnade i min wok men här funkar […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.