Det här är mat som jag gillar och som passar till mysmiddag eller till fest. Jag kokade fisken för det är enkelt tycker jag men stek den om du gillar det bättre. Psssst snåla inte på det brynta smöret 😉 INGREDIENSER 4 portionsbitar torskrygg eller torskfilé 500 g rotselleri 4 […]
Av alla soppor så är väl den här den enklaste och dessutom jättegod och billig att göra. Vill du ha den matigare så stek kryddiga korvar eller bacon att toppa med. Vill du ha en vegetarisk topping så fräs på grönsaker eller rotsaker som du gillar t.ex, morot, rotselleri och […]
Den här kakan var poppis på 90-talet med den här gröna krämen med punch/arraksmak. Jag har gjort den med både mint, kokos och mandelmassesmak så kör på det du gillar mest! 5 ägg 5 dl strösocker 250 g smör 3 dl mjölk 6 dl vetemjöl 1 dl kakao […]
Den här grytan kommer du att älska om du gillar curry. Jag fick veta idag att den här grytan lagade min mormor Märta då hon levde, trodde jag härmat min egen mamma men så var det inte. Mitt matintresse kommer från de båda! Det där med foto […]
Fläskpannkaka är ju fantastiskt gott och enkelt att laga. Det blir allra godast med rökt sidfläsk tycker jag men det blir gott med rimmat fläsk eller bacon också. Jag gör smeten lite tjockare än till tunnpannkaka men det är en smaksak. INGREDIENSER GÖR SÅ HÄR
Fyllningen blev trattkantareller, champinjoner, spenat och vitlök. När det kallnat rörde jag ned en burk Philadelphiaost. Här blev det nu ett valsande i pastamaskinen och utstansning av rundlar i pasta degen, en tsk fyllning på varje rundel , hoptryck med en gaffel. Pillrigt men roligt pyssel! Frida skötte kokningen i […]
Nu har jag testat en ny sill till julbordet trots att jag för det mesta vill ha samma gamla godingar. Den här sillen har jag sett att många delat i sociala medier och eftersom jag älskar både brynt smör och lagrad ost så kan det bara bli gott tänker jag.
Här får ni två favoriter som jag inte lagat på länge, hoppas ni testar! Den här kombon med citron och rosmarin är bara så underbar, testa om du inte redan gjort det. Nu vill jag tjata lite om kycklinglårfilé igen för det är den absolut godaste och saftigaste biten på […]
Har man färska tomater som blivit mjuka är det perfekt att göra egen tomatsås men det blir lika gott att använda bra tomater på burk. Jag tycker att det behövs lite tomatpuré om man bara har färska tomater för att det ska bli en riktigt mustig tomatsmak. Muttis tomatprodukter gillar […]
Det har inte varit det bästa svampåret i år men långt ifrån det sämsta heller. Har du inte torkad skogssvamp så kör på färska champinjoner det blir gott det också. Jag hade i de konserverade bara för att jag ville ha lite tuggmotstånd i soppan. Vissa gillar att mixa soppan […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.