Ibland beräknar man bara helt fel, jag hade massor av grädde i kylen som måste användas och i Jennies kokbok “Kalasgott” hittade jag flera mumsiga glassrecept. Nu är det ju inget att pyssla med om man är akut glassugen på en lördagkväll eftersom den ska frysa många timmar men glassmaskinen åkte fram för vi var två som […]
Sallad, kött och sås blev fredagsmiddag här i huset. Enkelt, gott och snabbt och salladen kommer jag att ta repris på när det blir grilltime. Grillen är inte avdammad här än men skiner solen i helgen så kanske…… Sallad med stekta champinjoner du tager vad du haversallad, skott och bladtomaterrödlökostflisorchampinjonerhackad vitlöksmörsalt […]
Nu var det på tiden att jag lagar middag! Frida gjorde en himmelsk pizza häromdagen (som egentligen skulle frysas in och ha som snabbmat men den hann liksom aldrig till frysen) och mamma bjöd på chorizo och fetaomelett innan jag “felade” i tisdags, gott! Det här är ju också ganska snabb mat som […]
Har ni märkt att vintern är tillbaka? Långnäsa för alla vårsugna och det är väl typ ALLA det! Vi ska ta sista slalomsvängen till Tänndalen i helgen men åker tidigt imorgon och just nu snöar det rejält. Jag gjorde en gratäng precis som får åka med (ja inte i backarna […]
Jag var på en väldigt rolig spelkurs i helgen och det var inte bara trevligt spel det var jättegod mat också. Vi fick en god ostkaka med saftsås till eftermiddagsfika och här finns ett recept. Hoppsan nu kom efterrätten först men den här goda soppan fick vi till lunch. Det var […]
Chokladsugen? Då lovar jag att du gillar den här moussen som jag blev bjuden på i fjällen, man behöver inte så mycket bara en lite kopp……eller en stor!
Jag har haft en lugn, skön och solig söndag, varit på Näset, grejat ute och planterat om mina chilisar. När jag läste hos Karin om hennes Bolognese så kom jag på att jag nog aldrig gjort en sån “orginalsås” men idag blev det! Jag var inte så imponerad till en början […]
I helgen ska jag på spelkurs med en speleman från Hälsingland (Peter Puma Hedlund) och det ska bli riktigt kul. Nu hoppas jag bara att det inte blir för svårt för det är ingen dålig lirare det där. Blir det så får jag väl rymma till köket och glufsa i mig muffinsen […]
…..ja faktiskt rose`peppar och det var verkligen inte igår jag öppnade den burken men så fick jag mortla massor också för att få någon smak! FLÄSKYTTERFILÈ1 fläskytterfilé eller benfri kotlett som det hette förr, eller?peppar av alla sortersaltsmör till stekning 1. Krydda köttet rejält och låt det ligga framme och bli rumstempererat. 2. Bryn […]
Här kommer en eftersläntare från fjällsemestern. Jag trodde inte att det skulle bli så gott med en tjälknöl av skinkstek men den fick bra betyg av gänget men då hade vi varit ute på fjället hela dagen också! Nu ska jag experimentera med sparris och se vad jag kan få till, […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.