Det blev kålsoppa!

Jag kokade som sagt en gryta med lammben igår och idag blev en tunnare form av ”får i kål” än jag tänkt mig.
Har du inte kokta köttben så funkar det med buljongtärningar och någon god stark korv. Det här var riktig hatmat när jag var liten och kan det bero på åldern att det är älsklingsmat nu eller? Svärmor har varit hit med en nygräddad lingonlimpa och det var mums det ska ni veta.
Så här gjorde jag min soppa.

Karins Kålsoppa 4 port

1 klyfta vitkål (250g)
1 gul lök
1 morot
1 liter buljong  eller vatten +tärningar
3 msk smör
2 msk sirap
salt, peppar
2 hg kokt lammkött i bitar/annat kokt kött/god kryddig korv

Strimla vitkål, lök och morot och bryn det lätt i smöret.
Ringla över sirap och fräs ytterligare en gnutta.
Tippa i buljongen, på med lock och småkoka tills kålen är mjuk.
Lägg i kött/ korv på sluttampen och låt det puttra med.
Smaka av med salt och peppar.

10 Kommentarer

  1. Aha, du kör också med riktig höstmat. Ser gott ut det där. Snart får vi hem vårat lamm.

    Kram Mimmi

  2. Jajamen och gott är det! Ska hålla utkik vad du lagar av ditt lamm!

  3. De där trattispajerna verkar smaskiga. Ska prova!
    Må gott!
    KraM

  4. Kålsoppa är gott! hoppar nog över lammet och tar en korvbit istället. Min rönnbärsgelé blev god. Inte så söt som den man köper.

  5. Oj, vad hungrig jag blev. Kålsoppa tillhör favoriterna. Godast är den när mamma gjort den. Tror jag måste lägga in en beställning hos henne. Kram!

  6. kålsoppa är gott! var längesen jag åt det..

  7. Kajsa Dahlqvist

    Vad du är BRA! Härlig och inspirerande blogg! Tack!

  8. Kajsa Dahlqvist

    Vad du är BRA! Din blogg är så inspirerande. Tack!

  9. Men vad gott! Men det var länge sedan jag åt kålsoppa. Kanske dags snart!

  10. SEMLANMARIA: Hoppas du gillar dom annars blir det ju så gott med soppa också (jag är i ett soppstimm just nu, ha ha)

    KERSTIN: BÄÄÄÄÄÄ jag trodde du gillade lamm min vän!

    MONA:Undra vad din mamma har i sin soppa då?

    FILIBABBA:Tror jag ska koka mig en omgång till rätt snart!

    KAJSA DAHLQVIST: Men tack snälla snälla du jag blir så himlans glad!

    PINGLAN: Ja ibland glömmer man bort mat liksom, fast man gillar den!

Lämna en Kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*