Månad: januari 2009

Ottolenghi, vilken kokbok!

Jag har fått världens finaste present idag! Vem kunde tro att jag skulle få en helt fantastisk signerad kokbok från London på Fridas bandymatch i Fränsta? Tack snälla snälla Sven-Gunnar som är sockerbagare på Ottolenghi och skickade boken med sin brorsa Pär. Om du kommer hem till Sverige till sommaren så […]

En fransk vanlig gryta …..

En gryta med Bœuf Bourguignon står i ugnen men eftersom jag inte är någon fransk begåvning så går det lättare att säga köttgryta! Jag fick en fransk kokbok i julklapp (tack Katri!) och jag tog receptet därifrån och jag följde det också, MVG till mig om jag får skryta då! […]

Älgarna ska vara i frysen!

Jag var ingen stor djurvän igår kväll när yngsta dottern ringde och berättade att hon voltat med bilen för en stor dum idiot till älgtjur stod mitt i vägen. Ja ja, jag är ingen djurhatare i vanliga fall! De hade änglavakt hon och kompisen och det känns bara såå skönt att de inte skadade […]

Rårakor med morot

Det här var en av min pappas favoriträtter och så klart längtar jag extra mycket efter honom såna här gånger. Oftast  river jag bara potatis i en tjockare pannkakssmet och gör raggmunkar (receptet finns på bloggen)men idag blev det rårakor. Det brukar för det mesta bara vara riven saltad potatis som steks […]

Nöt och chokladmarängbottnar

Är det fler än jag som har svårt att kasta saker? Äggvitorna som stått ett tag i kylen blev marängbottnar som jag ska spara  tills jag blir sugen att lägga grädde och bär emellan, kan gå fort det!Jag hade lite nötter och mörk choklad så jag googlade på det och hittade det här […]

“Gokaka”….

 har jag bakat eller gruskaka då efter det att jag tappade hela långpannan upp och ned i tjejernas fotbollscafé. Sonen är på  till Vemdalen på Ski week med några kompisar så jag skickade kakan med dom.Det här receptet har jag fått av Åsa Karström i Östavall och jag tror att alla […]

Kycklingsallad, plundring och äntligen seger!

Dagen började bra med julgransplundring och tacos hos svärmor och svärfar. Tyvärr blev det utan egna barn och någon dans runt tallen hann vi inte med utan vi ilade till Fränsta på innebandy. Det blev en vidrigt spännande match, sudden death och seger! Lagets första vinst i division1 blev mot Holmsund […]

Kalops med svart kardemumma

Igår gjorde jag kalops eller den gjorde sig nästan själv för jag och en kompis pimplade te och kollade på film under tiden som den puttrade på spisen. Filmen var så bra, en riktig "mågottfilm"  så se The holiday om du inte redan gjort det.Receptet har Gitto på Taffel knåpat […]

Morotssallad med citron och harissadressing

Jag läste hos Jessica och Jonas om en smarrig morotssallad och den har jag testat.Det var en härlig syrlighet och kryddning i den och en dröm för dig som gillar spiskummin. Den passade inte alls till mina nudlar och kyckling igår men till kött eller köttgryta som inte är för […]

Thaikyckling med nudlar

Den saftigaste och godaste kyckling jag lagat är av färska kycklinglår och igår låg de där i kyldisken på coop och bara ville hänga med i korgen. De gick inte att motstå när de bara kostade 30 kronor och en fin koriander köpte jag också(aj nu har jag kliat mig i ögat […]