Jag har varit så lat den här helgen så jag skäms nästan, bortsett från omplanteringen av de sista tomat och chiliplantorna har jag inte gjort många knop. Det kanske är bra att jag laddat batterierna för till helgen åker vi till Tänndalen. Gissa om jag längtar???Idag blev det knappt mat för vi åkte […]
För ett år sedan fick jag min blogg i present av min dotter Lisa och jag firar nu med en tävling!Vinsten är en påse av mina sista fina torkade rödgula trumpetsvampar, snäppet godare än trattkantareller om ni frågar mig (det är ingen megapåse, den väger 75 g!) Ja om du inte […]
Stackars mannen han tyckte att det låg långa ölkorvar i svalen! Det är kul att köpa något man aldrig smakat eller lagat och svartrötter har jag spanat på ett tag. Jag har googlat runt och läst och dom kallas för "fattigmanssparris", kan kokas, friteras eller stuvas till både kött, fisk eller som ensamrätt. Planen var […]
Det här är en perfekt rätt när man är många och ett mumsigt alternativ till tacos! Smaka dig fram med pasta och kryddning så du får färsen så het som du vill ha den. Har du ingen currypasta så krydda med vitlök, chili, ingefära och massor av curry.Dippa och doppa […]
Vi har haft middagsfrämmande idag och ätit lite Indiskinspirerad köttfärsröra med plock och naanbröd. Receptet fick jag av Fridas pojkvän Olle. Det är gott att doppa brödet i yoghurt och chutney eller helt enkelt "skotta" i sig maten med det. Fantastiskt fint bordsskick har vi i den här familjen men […]
Jag har skolat om lite av mina plantor idag(något som jag själv borde gjort för längesedan, skolat om mig alltså, barnskötare är ett utdöende släkte…..) Mina röda småtomater och jalapenos fick nya "pottor" och nu är det bara att hoppas att de gillar det. Mannen gjorde en extra hylla i fönstret för […]
Min favorit av kycklingar är färska små kycklinglår med ben. Den här kycklingen gjorde jag häromdagen och den blir så saftig och god så ojojoj! 900g kycklinglår1 dl olivoljasaft och skal av 1 citron1-2 tsk mortlad rosmarin1,5 tsk saltvitpeppar Blanda ihop alla ingredienserna och låt kycklingen ligga och marinera minst […]
Ibland hittar jag på recept som blir apdåliga men idag hittade jag på ett som blev riktigt bra! Obs dagens jury innehöll inga småpetiga tonåringar! Zucchinigratäng med mycket fetaost1 zucchini3 grillade paprikor1 rödlök2 vitlöksklyftor200g fetaost2 dl gräddesalt, svartpepparörtkrydda färsk eller torkad Skiva zucchinin i 1,5 cm tjocka skivor och stek de […]
Nu har inte jag haft bullar i frysen på länge men med en mjölk som gick ut igår och jäst som ville följa efter så fick det bli bullbak idag. Mamma brukar göra den här modellen på bullar men jag vet knappt om jag gjort det någon gång. Jag gjorde […]
Konserten igår med Sarek var helt underbar, hoppas att publiken också tyckte det för det var så otroligt kul att sjunga! Vi är bjudna att vara med på två konserter i Norrköping men jag tänkte hoppa över det för vi är i fjällen men vet ni att nu har jag ändrat […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.