Månad: juni 2010

Krossad potatis med nässlor och chevré

I helgen har det varit spelmansträff i Önsta så igår spelade vi hela långa kvällen. Ullavännen från Ockelbo har varit hemma och det gjorde inte helgen sämre, snälla kom hem lite oftare! När jag kom hem från spelningen tyckte jag det var dags att bjuda familjen på min vinnarpotatis så jag dök ut i […]

Rabarbermuffins

Rabarberpremiär i köket i dag, jag har inte ens gjort en rabarberpaj! Det är bra mycket roligare att baka nu med mina nya fina bakbunkar men tänk vad roligt det skulle vara om man hade en sån här! Nej det vore nog bättre med ett par nya träningsskor och en […]

Min laxsoppa

Jag frös på vägen hem från jobbet idag fast jag hade både bil och rumpvärme på, är det juni eller? Det blev soppa till middag och nu är jag varm, ett eget hopkok som fick högt betyg 4,5/5 från mannen och 4/5 från dottern. Ni vet att jag frågar ju bara […]

Lunchmacka eller bruschetta om man så vill!

Hur man gör en smarrig lunchmacka eller……gör sig av med 5 mjuka tomater som ingen vill äta, en salamikorv som datumet gått ut på och lurar i mannen surdegsbröd som han är skeptisk till! Ni kan vara lugna tomaterna var inte mögliga och korven smakade perfekt, visst måste vi börja smaka […]

Yiiiipeee! Jag har vunnit första pris!

Vilken tur man kan ha alltså! Jag har vunnit potatistävlingen på Taffel och jag är såååå himla glad! Första pris var en resa till Julita Wärdshus, middag som förhoppningsvis Tommy Myllymäki lagat och övernattning, fattar ni hur kul det känns?!  Jag kanske slår till och lagar potatisrätten i helgen och bjuder familjen […]

Nässelsoppa och ost med plommonkompott till efterrätt

Vi har varit till växthuset och handlat lite sommarblommor på kvällskröken mamma och jag så i helgen blir det till att plantera i lådor och amplar. Jag köpte mindre än i fjol för då blev det för mycket att vattna och “noppa”, varje år tänker jag att nästa år blir det […]

Kan goda oliver bli godare?

Ja faktiskt så kan dom det! Jag marinerade härligt goda kalamataoliver några timmar innan dom skulle ätas och jag ångrade mig inte! Blandar du ner fetaost, soltorkade tomater och kapris så blir det inte heller sämre, gott på en buffé tycker jag eller tillsammans med goda ostar, salamisar och skinkor […]

Stekt saltsill med lök, mums när solen skiner

Solen skiner, fåglarna kvittrar, tjejträff ikväll och stekt sill till middag, allt känns på topp!Jag köpte en hink med sill av en dörrförsäljare härom veckan och den var riktigt fin. Sista gången jag köpte ABBAS steksill blev jag så besviken för den var så lös så det blev som en […]