Här på fjällsluttningen blåser det rejält nu, det känns som om stugan lättar snart! Inget vidare väder men vi åker skidor ändå för backarna är helt ok. Bowlingen är avklarad och jag kom som vanligt skitsist men jag blev lovad (mutad med) glass av döttrarna så den sista halvtimmen funderade jag på […]
Ett skepp kommer lastat med lättbakade kakor med choklad och kokos, en kanonkombo tycker jag. Jag gjorde inte så stora kakor men det går ju att göra “kokosberg” också utan att någon blir ledsen! KOKOSKAKOR 14-16 st 5,5 dl kokosflingor1 dl strösocker2 ägg50g smält smör50g hackad mörk choklad Topping eller dopping om […]
Jag glömde att dekorera en tårta med de här gubbarna så det blev en god fruktsallad dagen efter festen. Päron, druvor och physalis och grädde med mandelmassa. Ni ska veta att jag hade halvångest för de där stora röda innan de åkte i kundvagnen inte bara för att de var apdyra utan […]
Här kommer det enda varma som det bjöds på i helgen, soppan var som en varm bas / förrätt ( för det är ju ofta kallt när huset är fullt av människor och tända ljus eller? ) och sedan hade jag en kall buffé med “laxar”, kycklingspett och sallader. Det här är en […]
Jag känner nu efter en riktig partyhelg att man borde träffa sina vänner meeeer och utan att allt måste vara så tillstädat och fixat hela tiden (flera dörrar var stängda här i helgen hmmmm….. undra varför) After work med enkel pasta, ost och bröd eller knytis, hur svårt kan det […]
Nu kommer receptet, måste varit trött igår och bara publicerat bilden. Gillar du lite lakritssmak så prova den här salladen som passar suveränt till gravad eller rökt lax. ÄPPEL OCH FÄNKÅLSSALLAD2 st fänkål3 st röda äpplen med skal1/2 dl dill1/2 dl olivolja gärna med citron, jag hade en med saffran […]
Här har vi haft 50-årspartaj för mannen , kul med mycket folk i huset och bra att maten räckte! Idag blev det en lugn dag i soffan med spännande skidåkning från Åre och rätt mycket wordfeud. Fattar fortfarande inte att jag fastnat i det där spelet…..jag gillar ju inte spel! KYCKLINGSPETT ca 45 små […]
…….till mig och gubben. Jag minns att mamma gjorde gubbröra ibland till pappa och hans vänner när de spelade kort och tänk att jag kom ihåg det precis nu när jag är inne i ett ansjovisstim! GUBBRÖRA till en gumma och en gubbe3-4 ägg150-200 g ansjovis1 gul lök1 dm purjolök1/2 dl grädde, skvimpa […]
Här har det bakats knäckemackor som jag ska ha till gravad och varmrökt lax framöver, brödet passar perfekt till goda ostar också. Hårdbröd är inte det jag brukar baka men det var riktigt roligt. Frida kom hem och hon var förste kavlare! Receptet hittade jag HÄR och jag dubblade allt utom kummin […]
Jiipee, nu har jag lagat mat och det gick bra, första gången på 14 dagar och jag kunde äta lite utan att må illa så nu är man på rejäl uppgång! Bye bye till fil och kaviarmackor på ett tag……kanske. Soppa kunde jag tänka mig att laga och lättast tänkbara är ju tomatsoppa […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.