Kryddiga och heta kinesiska spjäll

Skriven av Publicerat i Kött

kinesiska-spjall1 kinesiska-spjall2 kinesiska-spjall3

Jag glömde revbenen i frysen!! Ja de som skulle vara på julbordet alltså :-)) Vi blev mätta ändå på jul och nu kunde jag göra de här favoritspjällen istället! Nu ser den här bilden inte det minsta aptitlig ut men jag looooovar att det är supergott, det blir en mörk färg på köttet på grund av soyan.

INGREDIENSER

  • 1kg revbenspjäll
  • 1/2dl kinesisk soya
  • 5dl buljong
  • 2 klyftor hackad vitlök
  • 1stor tumme riven ingefära
  • 2 nypor chiliflakes eller 1 tsk sambal
  • 5 st stjärnanis
  • 1 tsk mortlad sichuanpeppar eller 1/2 tsk svartpeppar
  • 2 msk honung
  • 2 msk ketchup

Tillbehör:

  • Wokade grönsaker av något slag, jag wokade champinjoner, zucchini, paprika, stjälkselleri, rödlök och vitlök.
  • Sky till riset: Ta 2-3 msk av glazen och rör ut med ca 1-1,5 dl kokande vatten

 

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka ihop allt utom honung och ketchup i en rymlig kastrull och låt sedan spjällen koka i detta på svag värme med lock på i ca 1,5 timme, känn med en gaffel att köttet är mjukt och nästan lossnar från benen.
  2.  Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Ta upp köttet och koka nu ihop “buljongen” tillsammans med honung och ketchup tills det blir en tjock glaze.
  4. Dela spjällen i bitar, lägg i en ugnsform och pensla på glazen.
  5. Kör spjällen i ugnen några minuter.

 

 

Jag älskar att laga mat och att skriva recept och de flesta på bloggen är mina egna varianter. Min ambition är att äta mera grönt, handla mera ekologiskt och att bara köpa svenskt kött när jag inte äter av älgköttet i frysen då! Såklart lagar jag helst mat från grunden utan konstiga tillsatser och med fina råvaror, det är grejer det ;-) Välkomna till mitt kök!

7 Kommentarer

  1. binance registrazione
    maj 21, 2025 vid 2:50 f m  ·  Svara

    Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.

  2. registrati su binance
    maj 23, 2025 vid 5:39 e m  ·  Svara

    Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?

  3. bonus di registrazione binance
    juni 2, 2025 vid 7:15 e m  ·  Svara

    Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?

  4. 6ycn9
    juni 3, 2025 vid 9:01 e m  ·  Svara

    can i purchase generic clomid without insurance where to buy clomid without dr prescription can i order cheap clomid for sale where can i buy clomid pill how can i get cheap clomid no prescription where can i get clomid pill where buy cheap clomid without dr prescription

  5. binance anm"alan
    juni 16, 2025 vid 4:28 f m  ·  Svara

    Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.

  6. binance
    augusti 25, 2025 vid 6:08 f m  ·  Svara

    Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you. https://www.binance.info/sl/register-person?ref=OMM3XK51

  7. mitolyn reviews
    januari 26, 2026 vid 9:25 f m  ·  Svara

    **mitolyn reviews**

    Mitolyn is a carefully developed, plant-based formula created to help support metabolic efficiency and encourage healthy, lasting weight management.

Kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*