Det här brukar bli en “dageneftertacosrätt” i mitt kök men nu hade jag färs över och visste inte riktigt vad jag skulle göra så det fick bli en tacopaj. Stoppa i de grönsaker du vill, paprika, lök, majs och övermogna tomater blir perfekt! Ingredienser 150g smör 3 dl vetemjöl […]
Här får ni en “favoritmysmiddag” om jag får bestämma som dessutom är väldigt lättlagad. När jag gick förbi charken på Coop och såg musslor så kunde jag inte låta bli att köpa ett nät….jag köpte färdiga pommes också så det blev en riktigt snabb middag 😉 Ingredienser 2 pers […]
Den här grytan svänger du ihop medan riset eller potatisen kokar och den räcker till många eller frys in och ha till en middag till. Vill du ha lite mera tryck i grytan så ha gärna i chili av något slag, färsk, sambal eller srirachasås! INGREDIENSER 8 pers 700g kycklinglårfilé […]
Sist jag gjorde sötpotatispommes blev de mjuka och geggiga men skam den som ger sig. Tack Diadonna för recept på hur man gör för att de ska bli krispiga! Sist vräkte jag ner alla på en ugnsplåt precis som med andra rotsaker men de här kräver “enskildhet” på plåten 😉 […]
Borde tagit bilden innan jag pressade på citron 😉 Fiskfileérna stekte jag bara i mycket smör med skinnsidan ner och sedan en sväng på andra sidan också och inte för länge så fisken blir torr, salt och peppar såklart och ös fisken med smöret, gott liksom! Potatissallad känns väl inte […]
Här får ni ett recept på en kycklinggryta som man svänger ihop medan riset kokar. Färdiga wokgrönsaker blir också gott att ha i om du har riktigt bråttom! Kycklinglårfilé brukar jag ju tjata om att det är den godaste delen på kycklingen, den kan liksom stekas lite för länge utan […]
Soppa det älskar jag som ni kanske redan vet och här får ni tre goda och väldigt lättlagade soppor. De är helt vegetariska också om man bortser från toppingen på morotssoppan! Vilken kyla vi haft här i flera dagar, -28 en morgon men vackert med all snö och solen som […]
Ja har ni färsk fisk så är det ju toppen själv hade jag ett fryst torskpaket och det blev inte tokigt heller! I receptet skrev jag att fisken inte skulle vara helt tinad och det beror på att grönsakerna behöver 30 minuter i ugnen och är fisken helt tinad när […]
Om du gillar sötsyrliga smaker då måste du koka kött och göra den här såsen av buljongen! Allra godast blir det om du har kött med ben men det funkar om du har en grytbit/grytbitar/rulle eller en fin liten stek också. Koka köttet med lök, morot, salt, och peppar och […]
Det var längesen pastamaskinen åkte fram men idag var det dags och det är ju kul när pastadegen blir lättjobbad, första gången 😉 Jag följde Per Morbergs recept och dubblade det, körde allt i matberedaren och sen knådade jag länge och lät degen vila inplastad i rumstemperatur. Här kommer […]
Vad glad jag blir att du tittar in på min blogg. Här lägger jag ut recept på vad jag lagar och bakar i mitt kök.