Har du ostbitar som legat för länge i kylen som jag hade idag då är det perfekt att göra en ostpaj. Inte det allra nyttigaste kanske men det är tråkigt att alltid tänka hälsosamt, hmmmm… skriver hon som är en sockerråtta just nu och inte tränat på en evighet 😉 Toppa pajen med grejer som du gillar, sallad eller skott, grönsaker, chark, lax, rom, räkor ja listan kan göras lång. Jag gjorde en enkel örtolja som man kan ringla över precis innan man ska äta pajen eller låta var och en ringla över sin egen bit.
PAJDEG
- 150 g rumsvarmt smör
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 msk kallt vatten
- 1/2 tsk salt
FYLLNING
- 3 ägg
- 3 dl grädde/mjölk , blanda som du vill, jag tog 2 dl grädde+1 dl mjölk
- 1/2 tsk salt + nymalen svartpeppar
- 4-5 dl riven ost med smak
TOPPING
- salami i skivor eller bitar, lufttorkad skinka är också gott
- 2 nävar ruccola
- 6-8 soltorkade tomater eller 10-12 körsbärstomater
- 1 liten rödlök i tunna skivor
- 1 dl parmesan, grovt flisad eller mozzarella/feta i småbitar, brie m.m ja ta den ost du gillar!
- 1 dl oliver eller delikatesskapris om du gillar det
ÖRTOLJA
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 dl rapsolja
- 3 msk pressad citron
- 1 riven vitlöksklyfta
- 1 msk basilikacreme på tub eller 1/2 kruka basilikablad
- salt och nymalen svartpeppar
GÖR SÅ HÄR:
- Rör ihop pajdegen med elvispen eller för hand och knåda den till en slät “bulle” och lägg den kallt medan du preppar resten till pajen.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ihop “gräddmjölk”, ägg, salt och peppar i en bunke och riv osten grovt.
- Lägg bakplåtspapper i botten på en pajform.
- Kavla degen till en rundel eller tryck ut degen direkt i pajformen.
- Tryck fast den ordentligt längs kanten, nagga botten och förgrädda pajskalet i 10-12 minuter.
- Lägg osten i botten på pajformen och häll äggstanningen över.
- Grädda i ca 30 minuter tills pajen fått lite färg och låt den svalna lite.
- Dela grönsakerna och salamin till toppingen.
- Rör eller mixa ihop örtoljan med en stavmixer ( har du färska basilikablad så mixa).
- Toppa pajen med ruccola, tomater, salami och parmesan.
- Ät pajen ljummen eller rumstempererad, ringla över örtoljan eller servera den bredvid.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
20 Beta Ecdysterone? Sounds like something for the gym buffs. Gains here! Check this interesting website for more details at: 20betaecdysterone
Taixiugamevn? Cái này thì quá quen thuộc rồi, chơi tài xỉu thì cứ phải tìm mấy trang uy tín thế này mà chơi. Đỡ bịp bợm. Safe choice taixiugamevn.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good. https://accounts.binance.info/si-LK/register-person?ref=LBF8F65G
Howdy! Just signed up to 456betlogin; let’s see if this is a place you can win something. Jump on in with me: 456betlogin
Finally got logged in to 79kingcomdangnhap.com! Seems pretty straightforward now that I’m in. Good selection so far. 79kingcomdangnhap
If you are looking for some nice gaming content, you should definitely check out p666gamedownload. A friend told me and I appreciate it lots. Check it out at p666gamedownload.
I was checking out nilfortuneonline and I like what I’m seeing. I’ll probably be back on tomorrow. nilfortuneonline